Jedzenie zgodnie z rytmem okołodobowym, tak czy nie?
Są sportowcy, którzy kochają sport, ale uprawiają go jeszcze w innym celu. Chcą schudnąć i poczuć się lepiej w swoim ciele zarówno na zewnątrz jak od wewnątrz. W swoich doświadczeniach z pewnością słyszeli już tysiące sposobów na zrzucenie kilogramów. Na przykład jedzenie zgodnie z rytmem okołodobowym?
Czy wiesz na czym polega ten sposób odżywiania? I czy to działa? Zobaczmy.
Czym jest rytm okołodobowy?
Może to być trochę trudne do zrozumienia, a także do wyjaśnienia. Dlatego postaramy się zrobić to tak prosto, jak to tylko możliwe, zarówno dla Ciebie jak i dla nas.
Wiesz już, że nasze ciało pracuje inaczej w dzień a inaczej w nocy. Istnieje wiele zwierząt, które prowadzą nocny tryb życia. My jednak, jako ludzie my jesteśmy istotami dziennymi.
Co to oznacza w praktyce? Otóż w ciągu dnia wszystkie funkcje naszego organizmu, w tym metabolizm, pracują na maksimum. Natomiast w nocy ulegają spowolnieniu lub prawie całkowitemu zatrzymaniu.
To właśnie jest pierwszy krok do zrozumienia rytmu okołodobowego. Po drugie, światło słoneczne wpadające przez naszą siatkówkę wysyła sygnały do głównego „zegara biologicznego” w naszym ciele, którym jest podwzgórze. Ten gruczoł wydzielania wewnętrznego ma ogromny wpływ na szybkość lub spowolnienie metabolizmu.
Podwzgórze odpowiada za wchłanianie tego światła i wydzielanie określonych hormonów. W ciągu dnia wytwarza adrenalinę, abyśmy mogli funkcjonować. Natomiast w nocy wydziela melaninę i serotoninę, abyśmy mogli odpocząć w czasie snu. Jak zatem działa nasz metabolizm podczas tych cykli?
Jedzenie zgodnie z rytmem okołodobowym – czy to działa?
Cóż, jeśli chcemy schudnąć, wszyscy znamy sekret: niskokaloryczna dieta, woda i ćwiczenia. Czasami jednak kalorii w naszej diecie jest tak mało, że nie dostarczamy organizmowi niezbędnej energii do wykonywania jego funkcji.
W takiej sytuacji, organizm będzie gromadził te deficyty, co doprowadzi nas do żarłocznego głodu późno w nocy.
Nasza dieta hipokaloryczna musi być więc dostosowana do rodzaju wykonywanej pracy oraz ilości kalorii spalanymi podczas codziennych ćwiczeń. Logiczne jest zatem, że powinniśmy jeść w ciągu dnia, czyli wtedy, gdy potrzebujemy naszego organizmu, aby przekształcić to, co jemy w energię.
Jeśli jednak nie dajemy mu wystarczających ilości, w nocy będziemy musieli jeść za dużo, aby je dostarczyć. Właśnie wtedy, gdy nasz metabolizm pójdzie spać.
To niewątpliwie spowoduje przyrost wagi, o ile stosujemy te praktykę długoterminowo. Może się również zdarzyć, że właśnie w nocy nasz organizm usilnie prosi nas o spożywanie węglowodanów i cukrów. Dzieje się tak, ponieważ podczas śniadania nie zjedliśmy ich wystarczająco dużo.
Węglowodany i cukry można spożywać więc spokojnie na śniadanie bez obawy o przybieranie na wadze. Nasz organizm przekształci je bowiem w energię, którą spożytkuje do końca dnia. Problem pojawia się, gdy robimy to w nocy, kiedy nie mamy już żadnego ruchu. Organizm przekształci je w tłuszcz, który będzie się gromadził w najbardziej problematycznych obszarach.
Nie chcemy również przez to powiedzieć, że jeśli któregoś dnia zjesz węglowodany lub cukry wieczorem, ponieważ wychodzisz z przyjaciółmi, od razu przybędziesz na wadze. Ale stanowczo nie powinno to być nawykiem.
A zatem czy jedzenie w rytmie okołodobowym działa ? Tak, to działa i teraz zdradzimy Ci sekret, aby to wykorzystać.
Jaki jest sekret odżywiania zgodnie z rytmem dobowym?
Czy słyszałeś kiedyś wyrażenie „śniadanie jedz jak król, obiad jak książę a kolację jak biedak”? Cóż, w zasadzie to jest cały sekret odżywiania się zgodnie z rytmem dobowym.
Chociaż wydaje się, że to tylko zwykłe porzekadło, ma jednak podstawy naukowe. We wczesnych godzinach dnia poziom insuliny gwałtownie rośnie, dzięki czemu organizm ma większą zdolność do zarządzania węglowodanami i cukrami, które spożywamy.
Ale wraz z nadejściem popołudnia poziom ten spada i organizm nie może zrobić nic innego, jak tylko gromadzić je w postaci tłuszczu.
Dlatego nigdy nie zaleca się spożywania węglowodanów lub cukrów wieczorem lub w nocy, ponieważ organizm nie jest przygotowany do ich przetwarzania. Więc tak, jedzenie zgodnie z rytmem okołodobowym jest idealną opcją na odchudzanie, o ile wiesz, jaka jest odpowiednia tabela żywieniowa.
Pamiętaj, że nawet jeśli jesz mniej kalorii niż powinieneś, muszą one tworzyć zbilansowaną dietę, zawierającą wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Nie ma sensu jeść 1000 kalorii, jeśli pochodzą one wyłącznie z węglowodanów lub przetworzonych cukrów.
Jeśli jednak zdecydujesz się na zbilansowaną dietę hipokaloryczną, w której zjesz dobre śniadanie, zjadasz normalny obiad a na kolację jesz głównie białko i warzywa, bezpiecznie schudniesz. A przede wszystkim długo utrzymasz rezultaty.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Aza, M. G. (2015). La cronobiología, la alimentación y la salud. Mediterráneo económico, 27, 101–122. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5207070
- Becker, G. J. (2005). The national institute of general medical sciences. Journal of the American College of Radiology: JACR, 2(9), 790–792. https://doi.org/10.1016/j.jacr.2005.06.001
- Fung, J. (2018). El código de la diabetes: Prevenir y revertir la diabetes tipo-2 de manera natural. EDITORIAL SIRIO S.A.
- Manzanera, J. M. E., & Vega, M. R. (2017). Un estudio sobre la ingesta de energía, perfil calórico y contribución de las fuentes alimentarias a la dieta de futuras maestras. Nutrición clínica, dietética hospitalaria, 37(1), 57–66. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5907408
Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.