Niezdrowe jedzenie: 10 pokarmów, których powinnaś unikać
Wiele produktów, które jemy regularnie, nie jest dobrych dla naszego organizmu. W naszym artykule przestawimy dziesięć składników, których powinnaś unikać i powiemy, dlaczego warto wykluczyć z diety niezdrowe jedzenie.
Niezdrowe jedzenie, którego powinnaś unikać
1. Biała czekolada
Czy wiesz, że biała czekolada to nie prawdziwa czekolada? To produkt, który składa się z tłuszczu, cukru, masła kakaowego i skondensowanego mleka. Biała czekolada nie zawiera pasty z ziaren kakaowca, co oznacza, że tak naprawdę nie można uznać jej za czekoladę.
Jeśli lubisz czekoladę, powinnaś sięgać po wersję gorzką lub deserową, z jak największą zawartością kakao. To najzdrowsza opcja.
2. Chipsy
Chipsy ziemniaczane to popularna przekąska, którą lubi praktycznie każdy. Ich chrupiąca faktura i słony smak sprawiają, że chcemy je jeść. Z tego powodu niektóre badania uznają je za jeden z najbardziej uzależniających pokarmów.
Nie powinno się jeść ich często, bo zawierają akrylamid. Ten związek chemiczny powstaje w trakcie procesu smażenia, kiedy zachodzi reakcja między składnikami a wysoką temperaturą gotowania.
W rezultacie w pokarmach ze skrobią powstają duże ilości akrylamidu. Akrylamid jest bardzo szkodliwy dla całego organizmu – zaliczany jest do substancji rakotwórczych.
3. Paluszki rybne
Często uważamy, że paluszki krabowe, paluszki rybne i produkty pochodne ryb są zdrowe. Jednak w rzeczywistości nie można ich porównywać z prawdziwymi rybami. Są wykonywane z różnych rodzajów przetworzonych części ryb niskiej jakości, często zawierają dodatek skrobi i duże ilości soli.
4. Soki w kartonach lub butelkach
Butelkowane soki zawierają wysoką ilość cukru, a ponieważ od ich produkcji do momentu zakupu może upłynąć dużo czasu, często tracą spory procent wartości odżywczych. Na szczęście coraz więcej supermarketów instaluje wyciskarki do soków, w których można kupić świeżo wyciśnięty sok.
Soki w butelkach i kartonach mają wiele ukrytych cukrów. To właśnie na te niezdrowe pokarmy najczęściej się nabieramy. Jeśli masz taką możliwość, to zawsze wybieraj świeżo wyciskane soki, bo jedynie one zapewniają nie tylko dobry smak, ale i mnóstwo witamin.5. Parówki
Parówki to produkty delikatesowe, które zawsze cieszyły się złą renomą. Wszystko dlatego, że zawierają duże ilości tłuszczów i soli. Poza tym są wykonywane z mięsa o bardzo niskiej jakości, które praktycznie nie ma wartości odżywczych.
To prawda, że są bardzo tanie i uwielbiają je dzieci. Jednak zawsze powinnaś zwracać uwagę na jakość jedzenia i sposób, w jaki oddziałuje na Twoje zdrowie.
6. Muffinki
Muffinki są trendy! Kto by pomyślał, że taki tradycyjny produkt, jak babeczka może osiągnąć niesamowitą popularność? Wygląda na to, że ludzie zaczęli dodawać do zdrowego deseru lub śniadania mnóstwo cukru.
Jeśli jadasz muffinki, postaraj się zachować umiar. Są śliczne i doskonale smakują, ale nadmierna ilość cukru sprawia, że stają się “bombą kaloryczną”, a Twoim zębom zaczyna zagrażać próchnica.
7. Płatki śniadaniowe z cukrem
Słodkie płatki śniadaniowe to typowy poranny posiłek dla wielu z nas, a zwłaszcza dzieci. Jednak często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że to jeden z najgorszych produktów na śniadanie. Wszystko przez wysoką zawartość cukru.
Lepiej przestań je spożywać i zastąp je nieprzetworzonymi płatkami. Zawierają dużo wartości odżywczych, na przykład błonnik, który wspomaga pracę układu pokarmowego.
8. Mrożone pizze
Mrożone pizze to jedne z najpopularniejszych półproduktów. Nic dziwnego, w końcu można je szybko i łatwo zjeść. Jednak jeśli przeczytasz ich skład, zauważysz z pewnością, że zawierają mnóstwo soli, tłuszczu i węglowodanów.
Zawsze możesz nauczyć się robić domową pizzę. Wystarczy pół godziny, by przyrządzić zdrowy i odżywczy posiłek, a jednocześnie rozkoszować się smakiem włoskiej kuchni.
9. Napoje z cukrem
Picie słodzonych napojów to jedna z głównych przyczyn otyłości. Weszły na stałe do codziennej diety milionów ludzi na całym świecie.
Większość z nas zdaje sobie sprawę, że ich wadą jest duża zawartość cukru. Jednak to nie wszystko: mogą również niekorzystnie wpływać na nasze zdrowie, prowadząc do rozwoju cukrzycy, próchnicy i osłabiając kości.
10. Zupy w puszkach
Gdy wracasz zmęczona do domu po całym dniu pracy nie masz ochoty gotować, a zupa w puszce stanowi doskonałą i szybką alternatywę. Na pierwszy rzut oka może wydawać się zdrowym posiłkiem, zwłaszcza dlatego, że jest niskokaloryczna. Jednak w rzeczywistości zawiera dużo soli.
Jedząc zupy w puszkach kilka razy w tygodniu zaczniesz odczuwać efekty związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości soli. To niezdrowe jedzenie, które powinnaś wykluczyć ze swojej diety.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Garro Betancur, E. (2015). Industria de máquinas dispensadoras automáticas como canal de distribución de jugos naturales. Universidad EIA.
- López Gómez, A., Soto Jover, S., & Boluda Aguilar, M. (2014). Composición y método de elaboración de alimentos empanados con baja absorción de aceite durante la fritura. https://repositorio.upct.es/handle/10317/5480
- López Nieves, Gema, Sosa Cordobés, Elena, Garrido Fernández, Almudena, Travé González, Gabriel, & García Padilla, Francisca Mª. (2019). Hábitos, preferencias y habilidades culinarias de estudiantes de primer curso de la universidad de Huelva. Enfermería Global, 18(55), 127-156. https://dx.doi.org/10.6018/eglobal.18.3.332791
- Lozano, A. (2019). Reformulación de salchichas tipo Frankfurt. Influencia en sus propiedades físico-químicas, organolépticas y aceptabilidad. Universidad Complutense de Madrid. https://revistaprismasocial.es/index.php/jonnpr/article/view/2878
- Marti, Amelia, Calvo, Carmen, & Martínez, Ana. (2021). Ultra-processed food consumption and obesity: a systematic review. Nutrición Hospitalaria, 38(1), 177-185. Epub 26 de abril de 2021.https://dx.doi.org/10.20960/nh.03151
- Organización Mundial de la Salud. (2016). La OMS recomienda aplicar medidas en todo el mundo para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus consecuencias para la salud. Comunicado de Prensa. https://www.who.int/es/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks
- Sevilla, J. M. O. (2009). La elaboración del chocolate, una técnica dulce y ecológica. TÉCNICA INDUSTRIAL. https://www.tecnicaindustrial.es/la-elaboracion-del-chocolate-una-tecnica-dulc/
- Sociedad Española de Cardiología.(2014). La sal, una droga tan adictiva como la cocaína. Notas de Prensa-Comunicaciones. https://secardiologia.es/actualidad/notas-de-prensa/5150-la-sal-una-droga-tan-adictiva-como-la-cocaina
- Zubeldia Lauzurica, Lourdes, & Gomar Fayos, Josefa. (2007). Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana. Gaceta Sanitaria, 21(4), 334-337. Recuperado en 26 de diciembre de 2022, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0213-91112007000400012&lng=es&tlng=es.
Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.