Lekki mus – odświeżający deser idealny na upały

Lekki mus to idealny deser lub przekąska na upalne dni, kiedy chcesz tylko czegoś orzeźwiającego. To zdrowy sposób na ochłodzenie się, a przy tym mus jest niskokaloryczny, więc można jeść go nawet będąc na diecie redukcyjnej.

Co więcej, lekki mus nie wymaga zbyt dużych umiejętności kulinarnych ani czasu spędzanego w kuchni. Chcesz się dowiedzieć, jak go zrobić? Mamy trzy przepisy, które możesz wypróbować.

Lekki mus truskawkowy

Oto nasza pierwsza propozycja, lekki mus truskawkowy, który bez problemu zrobisz w domu. Jest dość prosty w wykonaniu, a także dobrze wygląda i smakuje. Idealnie nadaje się, jeśli chcesz zaimponować znajomym i rodzinie, ale nie chcesz męczyć się w kuchni w upalne dni.

Składniki:

• 1 opakowanie żelatyny o smaku truskawkowym
• 7 uncji truskawek
• 8 uncji wody
• 1 opakowanie stewii
• Jogurt naturalny

Instrukcje:

• Aby przygotować ten pyszny lekki mus o smaku truskawkowym, zacznij od zagotowania pół szklanki wody. Dodaj żelatynę, a gdy całkowicie się rozpuści, dodaj do niej kolejne pół szklanki wody. Pozwól jej ostygnąć przez pół godziny, aż zgęstnieje.
• Gdy żelatyna ostygnie, umyj i posiekaj truskawki. Następnie dodaj je do jogurtu i spróbuj, aby sprawdzić, czy trzeba dodać słodzik, jeśli tak, dodaj trochę stewii do smaku.
• Włóż do blendera mieszankę truskawek i jogurtu i zmiksuj na gładką masę. Następnie dodaj żelatynę i ponownie zmiksuj. Upewnij się, że miksujesz to przez co najmniej dwie minuty, aby uzyskać odpowiednią gładką i dobrze napowietrzoną teksturę.
• Przełóż do filiżanek i odstaw. Udekoruj listkiem mięty i małymi kawałkami truskawek.

Mus ananasowy

Ananas jest jednym z najczęściej spożywanych owoców w miesiącach letnich, ponieważ jest lekki i orzeźwiający. Dlatego jeśli chcesz przygotować lekki mus, który jest jednocześnie zdrowy i niskokaloryczny, ananas jest idealnym wyborem.

Składniki:

• 5 średnich plasterków ananasa
• 1 puszka soku ananasowego
• 200 gramów twarogu
• 2 paczki żelatyny
• 2 białka jaj

Instrukcje:

• Potnij cztery krążki ananasa w kostkę, a jeden zachowaj w całości do dekoracji. Umieść pokrojone kawałki ananasa i twaróg razem w blenderze i zmiksuj do całkowitego wymieszania.
• Następnie zagotuj puszkę soku ananasowego i dodaj żelatynę. Dobrze wymieszaj i ostudź.
• Ubijaj białka przez dwie minuty. Ważne jest, aby dobrze je ubijać, ponieważ dzięki temu lekki mus ma odpowiednią konsystencję.
• Wszystkie składniki wymieszać, ostudź i podaj w filiżance ozdobionej krążkiem ananasa.

Czekoladowy lekki mus

I oczywiście na koniec zostawiliśmy najpopularniejszy ze wszystkich musów, mus czekoladowy! Podobnie jak w przypadku dwóch poprzednich przepisów, jest bardzo łatwy do wykonania.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 opakowanie stewii
• 540 ml płynnej śmietany
• 170 gramów ciemnej lub mlecznej czekolady

Instrukcje:

• Ubij jajka i wymieszaj razem z paczką stewii.
• Podgrzej połowę śmietanki, ale nie pozwól jej się zagotować. Następnie dodaj ubite jajka i ubijaj wszystko razem przez kilka minut, aby mieszanina zebrała pęcherzyki powietrza.
• Następnie ponownie podgrzej miksturę i dodaj czekoladę. Upewnij się, że czekolada jest pokrojona na małe kawałki, aby łatwo się rozpuściła.
• Wstaw miksturę do lodówki i ostudź.
• Resztę śmietanki ubij. Po zakończeniu wymieszaj ze schłodzoną mieszanką i ubij ponownie ze średnią prędkością.
• Udekoruj przed podaniem kawałkami czekolady lub owocami.

Te trzy przepisy są łatwe do wykonania i pozwalają przygotować pyszny deser. Wszystkie trzy są zdrowe i lekkie. Wypróbuj jeden odświeżająco lekki mus na każdy dzień, na pewno będą Ci smakować!