Dieta przy biegunce – co jeść, a czego unikać?

Przy częstej biegunce spowodowanej stresem, przyjmowaniem antybiotyków lub nadmierną aktywnością fizyczną przydatna może być odpowiednia dieta. Poznaj ją szczegółowo poniżej.

Niektórzy sportowcy często cierpią na problemy związane z biegunką. Może się to zdarzyć dzięki regularnej aktywności fizycznej, która może stymulować perystaltykę jelit, a wraz z nią wypróżnienia. Aby zwalczyć tę sytuację, wprowadzimy Cię w odpowiednią dietę przy biegunce.

Zanim zagłębisz się w ten temat pamiętaj, że ten model odżywiania nie jest odpowiedni dla osób, u których występują zaparcia. W przypadku zastosowania tego typu diety u tych osób problem leżący u podstaw może ulec zaostrzeniu, powodując częste bóle brzucha.

Na czym polega dieta przy biegunce?

Ta dieta opiera się na włączeniu pokarmów, które mają zdolność zwiększania objętości i gęstości bolusa kałowego. Uważaj na włókna nierozpuszczalne, ponieważ mogą one mieć odwrotny efekt i stymulować receptory wzdęcia w przewodzie pokarmowym.

W tym przypadku błonnik rozpuszczalny jest tym, który może dać pozytywne rezultaty, ponieważ zatrzymuje płyn w środku i zagęszcza stolec powstały w wyniku trawienia.

Istnieją pewne owoce i warzywa, które można wprowadzić do diety przy biegunce. Jednym z nich jest banan. Należy jednak unikać spożywania zbyt dojrzałych bananów, gdyż mogłyby wywołać odwrotny efekt ze względu na większą ilość cukrów prostych w swoim składzie.

Według nauki, innym produktem o odpowiednich właściwościach jest ziemniak. Według badań opublikowanych w Journal of Agricultural and Food Chemistry zawiera również włókna zdolne do zagęszczania stolca.

I pomaga w zatrzymywaniu w nim wody. Ryż ma podobne właściwości, podobnie jak kakao.

Z drugiej strony, pokarmy zawierające probiotyki powstałe w wyniku fermentacji mlekowej są skutecznym lekarstwem na biegunkę. Zwłaszcza tę związaną ze stosowaniem antybiotyków.

Włączenie do diety suplementu bakteryjnego może skutecznie poprawić pracę jelit. To oczywiście należy skonsultować ze specjalistą.

Pokarmy, których należy unikać przy biegunce

W diecie przy biegunce należy unikać wszystkich produktów, które zawierają znaczne ilości nierozpuszczalnego błonnika, takich jak pełne ziarna zbóż.

Istnieją badania naukowe, które pokazują ich skuteczność w zwiększaniu liczby codziennych stolców, zwłaszcza gdy dzienne spożycie błonnika wzrasta do 20 gramów.

Należy również uważać na owoce zawierające enzymy proteolityczne, takie jak kiwi i ananas. Mogą one powodować nadmierny rozkład kału, co przekłada się na mniejszą konsystencję masy przechodzącej przez jelita oraz problemy z reabsorpcją płynów w okolicy przewodu pokarmowego.

Spożycie wody w przypadku biegunki

Każdy zdaje sobie sprawę, jak ważne jest zapewnienie odpowiedniej ilości płynów, aby zapobiec odwodnieniu. Jednak w diecie przy biegunce należy unikać przesady w tym zakresie.

Przekraczanie 2,5 litra wody dziennie, szczególnie gdy nie uprawiamy sportu, może powodować nieefektywne wchłanianie zwrotne, które zachodzi w dalszych częściach jelita. Stąd zwiększa się ryzyko biegunki.

Podobnie złe spożycie wody może stymulować zaparcia. Stan, który również nie jest uważany za zdrowy.

Konieczne jest zapewnienie odpowiedniego nawodnienia poprzez spożycie wody, ponieważ pojawienie się w diecie słodzonych napojów bezalkoholowych może zmienić mikroflorę jelitową i wywołać problemy z tranzytem i metabolizmem.

Dieta przy biegunce – okresowe lekarstwo

Jak widzieliśmy, dieta przy biegunce opiera się na ograniczeniu spożycia owoców z enzymami proteolitycznymi i żywności zawierającej nierozpuszczalny błonnik, takiej jak produkty pełnoziarniste lub produkty wzbogacone.

Jednocześnie priorytetowo traktuje spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych, owoców z rozpuszczalnym błonnikiem i innych produktów, takich jak kakao lub kawa. Wszystko to oczywiście zapewnia spełnienie wymagań dotyczących białka i tłuszczu.

Ponadto dieta ta zawiera szereg zaleceń dotyczących przyjmowania płynów. Dzięki tym wskazówkom pomaga wygenerować bardziej zbity bolus stolca. Jednocześnie unika się reabsorpcji wody w dystalnej części jelita, która mogłaby spowodować rozkład stolca.

Ostatecznie pamiętaj, że antybiotyki, zbyt intensywne ćwiczenia, a nawet stres mogą doprowadzić do takiej sytuacji. Jeśli uważasz, że możesz na to cierpieć nie wahaj się skonsultować się z lekarzem.