Dania z awokado - pięć wspaniałych przepisów
Kiedy myślimy o awokado, najczęściej kojarzymy je z guacamole, typowym daniem meksykańskim. Jednak istnieją tysiące przepisów na przepyszne dania z awokado, które można zrobić aby cieszyć się jego bogatym smakiem i teksturą.
W tym artykule podzielimy się kilkoma z tych przepisów.
Najsmaczniejsze przepisy na dania z awokado
Awokado jest doskonałym zamiennikiem niektórych dressingów, takich jak majonez i zawiera mnóstwo olejków eterycznych. Ten owoc, ciemny na zewnątrz i jasnozielony w środku można używać w wielu różnych przepisach.
Przeczytaj następujące przepisy na pyszne dania z awokado:
1. Ciasto francuskie z awokado
To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, jest odpowiednie dla wegetarian i dobrze sprawdza się jako przekąska. Będziesz potrzebował arkuszy ciasta francuskiego pokrojonego w kółka (możesz użyć pokrywki słoika lub filiżanki), kilka awokado, sok z cytryny, a także ser mozzarella i sos pomidorowy.
Umieść miąższ awokado w misce razem z sokami i przyprawami, które lubisz najbardziej i zrób z nich puree. Ser pokrój w kostkę i przygotuj sos (musi być zimny).
Wytnij kółko z ciasta francuskiego i na środku połóż łyżkę puree z awokado, kostkę sera i łyżeczkę sosu pomidorowego. Zamknij ciasto umieszczając kolejne kółko na górze i uszczelnij krawędzie widelcem.
Ubij jajko i posmaruj nim ciasto przed umieszczeniem go na naczyniu do pieczenia. Piecz przez 25 minut na złoty kolor.
2. Puree z awokado i krewetek
Drugie danie z naszych przepysznych przepisów z awokado możnaprzygotować w kilka minut i serwować jako przystawkę lub przekąskę. Będziesz potrzebować awokado, szklanki mleka, limonki (lub cytryny), pół kilograma krewetki i cukru.
Wymieszaj miękką część awokado i sok z limonki z mlekiem i cukrem w blenderze, aby uzyskać ciekły przecier. Ugotuj krewetki. Przed podaniem umieść purée w miseczce a następnie ułóż na nim parę krewetek.
3. Zupa z kurczaka i guacamole na zimno
Kiedy nadejdzie lato i nie będziesz mieć pomysłu na to co jeść a gotowanie może sprawić, że w Twojej kuchni będzie zbyt gorąco, ta zimna zupa będzie idealna.
Potrzebujesz cebuli, dwóch ząbków czosnku, dwóch filiżanek rosołu z kurczaka, awokado, limonki, oliwy z oliwek, soli i przypraw.
Posiekaj czosnek i cebulę a następnie podsmaż je na oleju. Zdejmij z ognia i dodaj bulion z kurczaka, posiekane awokado i sok z limonki. Wymieszaj w blenderze na gładki krem. Dodaj przyprawy zgodnie z własnymi upodobaniami. Włóż do lodówki i przechowuj do czasu serwowania.
4. Quesadille z awokado i pomidorami
Nie masz pojęcia, co przygotować na lunch lub na spotkanie? Te quesadille są dla Ciebie idealne. Będziesz potrzebował kilku awokado, kukurydzianych tortilli,a także startego sera, suszonych pomidorów i przypraw.
Są one tak szybkie i łatwe do zrobienia! Obierz awokado i rozgnieć je widelcem na papkę. Podgrzej tortillę kukurydzianą i dodaj garść tartego sera, dwie łyżki przecieru awokado oraz kilka suszonych pomidorów, sól, pieprz, następnie dodaj kolejną warstwę startego sera.
Zamknij ją z inną tortillą i ugotuj na małym ogniu. Powtórz robiąc kolejne i jedz na gorąco.
5. Sałatka z awokado, krewetek i pomidorów
Kolejnym z pysznych przepisów na dania z awokado, które można zjeść, jest świeża, kolorowa i zdrowa sałatka. Ponadto jest to propozycja szczególnie idealna, jeśli jesteś na diecie!
Potrzebne będą: jedno awokado, jedno jajko, jeden fioletowy cebula, roszponka, pół szklanki obranych krewetek, jeden pomidor, chleb z nasionami (np z quinoa, amarantem, sezamem), sól i oliwa z oliwek.
Jajko ugotuj na twardo, posiekaj awokado i pomidora na plastry lub małe kostki. Posiekaj cebulę a następnie przygotuj krewetki. W misce umieść sałatę, pokrojone jajko, awokado, pomidor, cebulę i krewetki a na koniec pokrop sałatkę solą i oliwą z oliwek. Podawaj z chlebem.