Ciasto brownie jest idealne na śniadanie dla sportowców czy jako przekąska do kawy, herbaty lub szklanki mleka. To także wspaniały sposób na uzupełnienie energii po treningu.
Ciasto brownie: „Przypadkowy” deser
Głównymi składnikami ciasta brownie są czekolada i kawa. Ciasto jest bogate w białko, chrupiące, delikatne w smaku i soczyste. Zostało wymyślone przez przypadek przez pewnego Amerykanina, który zapomniał dodać drożdży do masy. I odtąd stało się przysmakiem na całym świecie.
Ciasto brownie dla sportowców to zdrowy deser, a to dzięki walorom odżywczym czekolady i jej pochodnych. Czekolada zawiera witaminy A i B, wapń, fosfor, żelazo, magnez, miedź i potas. Często jest z orzechami włoskimi, migdałami, orzechami laskowymi, pistacjami czy innymi. Ma różne smaki, np. czekolada kawowa.
Dzięki swojej zwartej konsystencji, można łatwo zapakować je do torby treningowej i bezpiecznie donieść na miejsce. Można je jeść o każdej porze dnia. Przepisy na ciasto brownie są różne, ale wszystkie są łatwe w przygotowaniu.
Wymieszaj masło, mleko i jajka w misce, aż do ujednolicenia masy.
Następnie w innej misce wymieszaj mąkę migdałową, kakao i proszek do pieczenia, aż do połączenia składników.
Do miski z mlekiem stopniowo dodawaj drugą masę, aż nie będzie grudek.
Następnie, wylej tak przygotowana masę do foremki wyłożonej papierem z silikonu wysmarowanego masłem.
Piecz przez 25 minut w temperaturze 150 stopni C.
Możesz dodać kakao do roztopionej czekolady, aby zagęścić masę.
Dodatkowo, możesz dodać migdały, wtedy ciasto będzie bardziej chrupiące.
Jeśli nie udało Ci się nabyć mąki migdałowej, możesz ją zamienić na inną, np. mąkę kokosową lub płatki owsiane.
Domowe batoniki brownie
Składniki:
50 gramów płatków owsianych o czekoladowym smaku lub smaku brownie
2 łyżki (60 gramów) białka o smaku czekolady
2 łyżki kremu krówkowego
1 łyżka pełnoziarnistych płatków owsianych
3 łyżki kakao beztłuszczowego
15 białek z jaj
1 dojrzały banan
garść rodzynek (opcjonalnie)
słodzik do smaku
Wykonanie:
Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, oprócz banana.
Zmiksuj wszystkie składniki mikserem lub widelcem.
Następnie dodaj rozgniecionego uprzednio widelcem banana.
Po wyrobieniu ciasta, rozgrzej piekarnik do ok. 200 stopni C i wysmaruj kwadratową foremkę masłem.
Następnie wylej masę ciasta do foremki i piecz około 25 minut. Po czasie, sprawdź wykałaczką w środku ciasta czy nie obiera się. Jeżeli ciasto jest gotowe, wyciągnij je z piekarnika.
Na koniec odstaw do ostudzenia i pokrój na kształt batoników.
Jak już wspomnieliśmy, ciasto brownie według powyższych przepisów to idealny suplement odżywczy dla sportowców, który dostarczy im energii, tak potrzebnej do aktywności fizycznej. Dodatkowo, jest przepyszne, zatem zjesz je ze smakiem. Jakkolwiek będziesz się opierał, zawsze zjesz podwójną porcję!
Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, skąd biorą się ogórki? Jeśli jesteś tego ciekawa, przeczytaj nasz artykuł i poznaj ich historię oraz wartości odżywcze. Ogórki, z łaciny cacumis sativus, to owoce rosnące na pnączach, należące do rodziny Cucurbitaceae. Znajduje się w niej łączenie…
Czy słyszałaś, że woda owsiana pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów? Dowiedz się, czy to prawda czytając nasz artykuł. Woda owsiana to mieszanka wody i płatków owsianych. Niektórzy dokładają do niej dodatki smakowe, na przykład laskę cynamonu. Taki napój jest stosowany…
Aby skutecznie ulepszyć dietę bezglutenową wystarczy zwracać uwagę na to, co się je. Chodzi o utrzymanie zdrowej diety bez użycia niektórych składników. Dotyczy to ludzi chorujących na celiakię, mających alergię na pszenicę lub z wrażliwością na gluten, która nie jest związana…
Cukier stał się problematycznym składnikiem, który znajduje się obecnie w większości produktów, które kupujemy w supermarketach. Prawdopodobne jest, że większość z produktów, które regularnie spożywasz, zawiera cukier, a ty nawet o tym nie wiesz. Zacznij życie bez cukru i oczyść swój…
Jeśli twoja dieta wyklucza mięso lub produkty pochodzenia zwierzęcego, to pewnie masz dosyć fałszywych przekonań, które otaczają ten styl życia. W tym artykule poznamy najczęstsze wegetariańskie i wegańskie mity oraz wytłumaczymy, dlaczego nie są prawdziwe. Prawdopodobnie nieraz pytano cię, dlaczego nie jesz…
Estragon to zioło o udowodnionych właściwościach odżywczych. Oprócz tego, że jest bardzo aromatyczną przyprawą zawierającą cenne olejki eteryczne, ma też przeciwutleniacze, poprawia trawienie i zawiera mnóstwo różnorodnych witamin.