Rybne potrawy - cztery pyszne i zdrowe przepisy

Rybne potrawy są bardzo pożywne i można je przyrządzać na wiele różnych sposobów. Spróbuj jednego ze zdrowych i smacznych dań rybnych. Przepisy znajdziesz poniżej.

Podamy Ci cztery zdrowe przepisy na rybne potrawy, które możesz przygotować w porze obiadowej, zabrać do pracy lub przygotować na specjalną okazję. Dzięki tym przepisom możesz w łatwy i zdrowy sposób włączyć ryby do swojej codziennej diety.

W tym wpisie zebraliśmy zdrowe przepisy z rybami, na każdy gust i na każdą kieszeń.

Rybne potrawy: tost z tuńczykiem i świeżym serem

To jeden z tych zdrowych przepisów z rybą, który jest idealny na kolację. Pod koniec dnia często jesteśmy zmęczeni i nie mamy ochoty gotować. Dlatego pokażemy Ci, jak szybko możesz zrobić ten smaczny i zdrowy posiłek, używając tuńczyka jako głównego składnika:

Składniki na dwie osoby:

• Sześć kromek chleba pełnoziarnistego lub chleba tostowego
• Ser świeży i inny rodzaj sera do smarowania
• Tuńczyk z wody
• Szczypiorek

Wskazówki:

Zacznij od chleba krojonego, najlepiej używać chleba pełnoziarnistego, ponieważ jest zdrowszy. Trochę podpiecz kromki, aby były chrupiące. Następnie rozprowadź na nich cienką warstwę sera.

Nie zalecamy używania serka smakowego, ponieważ głównym składnikiem dania jest tuńczyk, który ma intensywny aromat, więc składniki mogą ze sobą konkurować.

Następnie dodaj pokruszonego tuńczyka na wierzch sera. Ważne jest, aby dobrze go osuszyć, aby nie ociekał wodą. Na koniec drobno posiekaj szczypiorek i posyp nim tosty. Gdy spróbujesz tej potrawy, pokochasz ją!

Morszczuk w sosie pomidorowym

Na obiad, posiłek lub drugie śniadanie do pracy, to jeden ze zdrowych przepisów z rybą, który sprawdza się na każdą okazję. Jeśli musisz zabrać jedzenie do pracy, morszczuk pozostanie soczysty dzięki sosowi pomidorowemu.

Składniki dla dwóch osób:

• Cztery plastry morszczuka
• Oliwa z oliwek
• Pomidor
• Cebula
• Oregano

Wskazówki:

Zacznij od podgrzania patelni i dodania odrobiny oliwy z oliwek. Wrzuć na nią plastry morszczuka i powoli smaż, aby dobrze się przypiekły. Gdy ryba będzie gotowa, zdejmij ją z patelni i odstaw na bok.

Wykorzystując pozostały olej na patelni i dodaj posiekaną cebulę. Gdy będzie lekko zeszklona, dodaj pokrojonego w małe kawałki pomidora. Smaż wszystko na małym ogniu, aż oba składniki będą praktycznie ugotowane.

Następnie umieść plasterki morszczuka z powrotem na patelni i gotuj na małym ogniu przez pięć minut. Na koniec posyp danie odrobiną oregano.

Przegrzebki z dzikimi szparagami

Składniki dla dwóch osób:

• Osiem przegrzebków
• Osiem dzikich szparagów
• Oliwa z oliwek
• Zioła do dekoracji

Wskazówki:

Rozpocznij od ułożenia dzikich szparagów na patelni. Gdy będą złote, odwróć je tak, aby przysmażyły się z obu stron. Gdy szparagi są prawie ugotowane, połóż przegrzebki na patelni. Uważaj, ponieważ te gotują się bardzo szybko. Tylko minuta na stronę i gotowe. Dlatego zawsze należy je gotować na koniec.

Zdejmij dzikie szparagi i odwróć przegrzebki. Na koniec umieść szparagi w misce, jako podkład i nałóż na nie przegrzebki.

Danie możemy ozdobić rozdrobionymi ziołami. Jeśli chcesz zrobić kolorowy garnirunek, zalecamy zachowanie muszelek i użycie ich do dekoracji dania. Podczas specjalnych okazji to danie nie pozostanie niezauważone.

Rybne potrawy: nadziewane kalmary w zielonym sosie

To kolorowy i apetyczny przepis. Kontrast między białym kolorem kalmara a zielonym kolorem sosu sprawi, że danie będzie atrakcyjne wizualnie. Nie rozczaruje też kubków smakowych, bo krewetkowe nadzienie zachwyci każdego smakosza.

Składniki dla dwóch osób:

• 8 małych kalmarów
• Oliwa z oliwek
• Pietruszka
• 200 g krewetek

Wskazówki:

Rozpocznij od podgrzania odrobiny oleju na patelni, dodaj krewetki i posyp odrobiną pietruszki. Gdy krewetki będą złote, połóż je na talerzu, ale zostaw na patelni oliwę z natką pietruszki, bo to będzie baza sosu.

Następnie napełnij kalmary krewetkami i zamknij je wykałaczką, tak aby krewetki pozostały w środku. Na patelni lub w rondelku podsmaż kalmary, aż będą złotobrązowe.

Podczas gotowania podgrzej pozostały olej i dodaj do niego więcej pietruszki i cebuli. Gdy cebula będzie gotowa, dodaj łyżkę soli, aby zagęścić sos, oraz dużą ilość świeżej pietruszki.

Na koniec dodaj kalmary do zielonego sosu i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Twoje smaczne i zdrowe kalmary w zielonym sosie są teraz gotowe do podania.