Gotowanie na parze zachowuje wartości odżywcze potraw
Gotowanie na parze nie jest kulinarną nowością. Ta technika została odkryta przed wiekami i do dziś jest bardzo popularna na całym świecie. To nie przypadek, że jest to bardzo korzystna metoda gotowania. Z żywieniowego punktu widzenia warto wspomnieć o zmniejszeniu utraty składników odżywczych. Istnieje jednak wiele innych zalet, które wyjaśnimy poniżej.
Zalety gotowania na parze
Jeśli do tej pory nie gotowałeś na parze, jesteśmy pewni, że po przeczytaniu wszystkich zalet tej metody zmienisz zdanie. Czytaj dalej i odkryj wszystkie zalety gotowania na parze!
1. Gotowanie na parze zachowuje wszystkie składniki odżywcze
Gotowanie na parze jest uważane za jeden z najzdrowszych sposobów gotowania, ponieważ przygotowane w ten sposób produkty zachowują wszystkie swoje właściwości zdrowotne. Ponadto, ponieważ nie używamy podczas gotowania żadnych dodatków takich jak tłuszcze, oleje lub sosy, jest to metoda znacznie zdrowsza.
2. Szybkie i łatwe gotowanie
Kolejną zaletą gotowania na parze jest to, że można to zrobić w ciągu kilku minut i zaoszczędzimy czas na zmywaniu garnków. Ponadto można gotować kilka produktów jednocześnie bez mieszania smaków.
Niewątpliwie parowniki to urządzenia, w które powinna być wyposażona każda kuchnia. Dzięki różnym poziomom w maszynach parowych możesz gotować kilka potraw jednocześnie, takich jak mięso, ryby i warzywa.
W kilka minut można przygotować cały posiłek lub zdrową kolację, którą pokocha cała rodzina.
3. Zmniejsza poziom cholesterolu i spożycie tłuszczu
Jak sama nazwa wskazuje, ta technika gotowania wykorzystuje tylko parę. W ten sposób nie jest konieczne stosowanie oleju, masła ani niezdrowych składników używanych podczas gotowania innymi metodami.
Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu lub po prostu chcesz schudnąć, ten sposób gotowania powinien Cię zainteresować, ponieważ dzięki temu możesz osiągnąć swoje cele i upragnioną wagę.
4. Gotowanie na parze jest zalecane osobom z problemami układu trawiennego
Jest wiele osób, które (po jedzeniu) często mają wzdęcia. Jeśli Ty również masz tym problem, powinieneś wiedzieć, że gotowanie na parze może okazać się idealnym rozwiązaniem.
Przepisy na potrawy przygotowane w parowniku nie zawierają tłuszczy (innych niż te zawarte w samych produktach), więc w efekcie posiłki są lekko strawne.
Przykładowy przepis na posiłek gotowany na parze
By przekonać Cię, że gotowanie na parze jest zdrowe, łatwe i szybkie, przedstawiamy przepis, który pokochasz!
Spójrz na składniki i proces gotowania.
Składniki dla dwóch osób:
- Pół królika
- 30 dkg ziemniaków
- 20 dkg pieczarek
- 3 marchewki
- Oregano do smaku
- Pół szklanki białego wina
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Zacznij od ugotowania królika, ponieważ gotowanie mięsa zajmuje więcej czasu niż gotowanie warzyw. W tym przypadku wybraliśmy królika, jednak w tym przepisie można wykorzystać dowolnego rodzaju mięso. Królik ma bardzo niewielką zawartość tłuszczu i świetnie nadaje się do każdej diety odchudzającej.
- Pół królika ze szczyptą soli i oregano ugotuj w parowniku lub uduś na patelni w białym winie, jeżeli chcesz, by mięso było bardziej soczyste.
- Gotuj przez 15 minut.
- Następnie na innym piętrze parownika ułóż posiekane i lekko osolone ziemniaki, marchewkę oraz grzyby i gotuj na parze przez 5 minut.
- Wyjmij wszystko z garnka i zjedz ze smakiem.
Gotowanie na parze jest jednym z najzdrowszych sposobów przygotowywania posiłków. Ponadto, jak widać przepisy są łatwe, a wyniki spektakularne. Dlatego warto zaopatrzyć się w parownik i cieszyć się pysznymi i zdrowymi daniami.