Soki owocowe i warzywne - cztery przepisy

Żeby Twoje ciało mogło prawidłowo funkcjonować, codziennie musisz dostarczyć mu odpowiedniej ilości witamin, minerałów i makroskładników. Soki owocowe i warzywne zawierają wiele spośród tych składników i są łatwym sposobem na dostarczenie ich Twojemu ciału. 

Jednak zalety spożywania tych napojów są często mało znane. Dlatego poniżej znajdziesz listę soków, które koniecznie powinieneś wypróbować!

Proste przepisy na soki owocowe i warzywne

Owoce to doskonały sposób na to, żeby oczyścić ciało z toksyn i złogów. Soki owocowe są świetnym dodatkiem do posiłków, lecz również dobrym wyborem w ciągu dnia. Dzięki nim będziesz odpowiednio nawodniony, a co więcej, ułatwią także utratę wagi.

Soki owocowe z ogórka, cytryny i pomarańczy

Ten napój przyspieszy spalanie tłuszczu, a także pomoże Ci uniknąć objadania się fast foodami i słodyczami. Dzięki niemu Twoje ciało lepiej będzie wydalać płyny, a także utrzymasz w ryzach swój apetyt.

Ta kombinacja owoców sprawi również, że nawodnisz ciało bez dodawania zbyt wielu kalorii do swojej diety.

Składniki

• 2 pomarańcze
• 2 cytryny
• 1 ogórek
• 1 litr wody
• miód
• lód

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj wszystkie owoce.
2. Wyciśnij pomarańcze i cytryny, a następnie przelej sok do blendera.
3. Pokrój ogórek na kawałki i również wrzuć do kielicha blendera.
4. Miksuj wszystko razem przez kilka minut.
5. Przełóż zblendowane owoce do słoika i dodaj wodę.
6. Zalecamy schować sok do lodówki na całą noc i wypić następnego dnia rano.
7. Dodaj niewielką ilość miodu i wymieszaj.
8. Jeśli chcesz, możesz dodać do napoju trochę pokruszonego lodu.

Smoothie truskawkowo-pomarańczowe

Ten pyszny napój jest doskonały dla Twojego zdrowia, a także podnosi poziom hemoglobiny.

Pomarańcze zawierają dużo witaminy C, która, połączona z przeciwutleniaczami znajdującymi się w truskawkach, pozwala uzyskać pyszny, a przy tym wyjątkowo korzystny dla Twojego organizmu napój.

Składniki

Dla czterech osób.

• 2,5 l niesłodzonego soku pomarańczowego
• 150 g świeżych truskawek
• 10 kostek lodu
• 2 łyżki erytrolu
• 4 listki mięty

Przygotowanie

1. Umyj dokładnie truskawki i usuń szypułki.
2. Przełóż truskawki, sok pomarańczowy, kostki lodu i erytrol do blendera.
3. Miksuj wszystko to uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Przelej koktajl do czterech szklanek i podawaj udekorowane listkami mięty.

Sok z ananasa i kiwi

W gorący letni dzień niektóre soki są bardziej orzeźwiające od innych. Zwłaszcza te mające w przepisie ananasa i pomarańczę. Efekt jest nawet lepszy, jeśli oba te owoce zostają zmieszane razem.

Ten sok jest doskonały dla małych dzieci, zwłaszcza tych, które nie przepadają za jedzeniem owoców w całości.

Składniki

• 450 g świeżego ananasa obranego ze skórki
• 4 pomarańcze
• 100 g erytrolu
• 150 g lodu
• 100 ml wody
• Plasterki ananasa i pomarańczy do dekoracji

Przygotowanie

1. Pokrój ananasa na kawałki i wrzuć do blendera.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy, a następnie również wlej do blendera.
3. Dodaj erytrol, wodę i lód i zmiksuj wszystko razem.
4. Podawaj zaraz po przygotowaniu. Udekoruj brzegi szklanek plasterkami ananasa i pomarańczy.

Koktajl z owoców jagodowych, kiwi i pomarańczy

Niektóre z tych przepisów na soki owocowe i warzywne są doskonałe dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy i glutenu. To smoothie z owoców jagodowych, kiwi i pomarańczy, poza tym, że każdy może pić je bez obaw, jest też prawdziwą bombą antyoksydacyjną i witaminową.

Składniki

Dla dwóch osób.

• 100 g truskawek
• 85 g żurawiny
• 100 g malin
• Trzy kiwi
• 3 pomarańcze
• Erytrol lub miód do smaku
• 10 kostek lodu
• 150 ml wody

Wypróbuj też: Jak zmienić swoje nawyki żywieniowe? Oto kilka porad

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj i oczyść truskawki, maliny i żurawinę. Odłóż dziesięć owoców żurawiny, użyjesz ich do dekoracji.
2. Obierz kiwi (do smoothie wykorzystasz dwa owoce) i odłóż jedno, żeby przybrać nim szklanki.
3. Wyciśnij sok z pomarańczy. Żeby uzyskać więcej soku, możesz wsadzić je na kilka sekund do mikrofalówki.
4. Wlej wodę i sok pomarańczowy oraz włóż jagody i kiwi do blendera.
5. Dodaj miód lub erytrol oraz kostki lodu i zmiksuj wszystko razem na jednolity koktajl.
6. Przelej do szklanek i udekoruj je odłożonymi wcześniej owocami.

Czerwone jagody zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, które chronią nasze ciała przed wolnymi rodnikami oraz mają właściwości przeciwzapalne. Wybieraj owoce intensywnie czerwone, w takich znajduje się najwięcej składników odżywczych.