Zła dieta - poznaj kraje, które w niej "przodują"

Przyjrzyjmy się krajom o fatalnych nawykach żywieniowych, w których dominuje zła dieta. Oczywiście niezdrowe odżywianie nie jest obojętne dla zdrowia ludności i powoduje poważne problemy wśród mieszkańców opisanych poniżej miejsc.

Dzisiaj przyjrzyjmy się trzem krajom, które “słyną” z najgorszych diet na świecie. Te kraje to Stany Zjednoczone, Kostaryka i Egipt. W porównaniu z resztą globu, mają one największą liczbę otyłych mieszkańców. Za taką sytuację odpowiada oczywiście zła dieta.

 Oczywiście wszystkie te kraje mają własne tradycyjne i zdrowe przepisy. Jednak ich mieszkańcy zdecydowanie bardziej wolą niezdrową żywność. mNiestety, wygląda na to, że w Stanach Zjednoczonych, na Kostaryce i w Egipcie gotowe dania z dodatkiem ogromnej ilości tłuszczów nasyconych zdetronizowały smaczne i bogate w wartości odżywcze lokalne specjały.

Jak wygląda zła dieta w Stanach Zjednoczonych?

To, że Stany Zjednoczone znalazły się na liście naszych krajów, w których dominuje zła dieta, prawdopodobnie dla nikogo nie będzie zaskoczeniem. Niesławne fatalne zdrowie Amerykanów spowodowane są przez dwa czynniki – fatalne nawyki żywieniowe i siedzący tryb życia. 

Konsekwencją tych nawyków jest wysoki procent dorosłych Amerykanów cierpiących na otyłość, który wynosi aż 35%. Efektem diety są podwyższony cholesterol i choroby serca.

Dieta większości Amerykanów opiera się na fast foodach i słodzonych napojach gazowanych. Ten rodzaj odżywiania odpowiada im tak bardzo, że praktycznie całkowicie rezygnują z nieprzetworzonego jedzenia, czyli owoców i warzyw.

Dla Amerykanów jedzenie w barach szybkiej obsługi stało się stylem życia i częścią kultury. Bardzo wielu z nich korzysta z przydrożnych restauracji lub zamawia jedzenie w sławnych na całym świecie sieciówkach.

Chodzenie do tego rodzaju miejsc stało się sposobem na relaks oraz spędzenie wolnego czasu. Jedzenie w barach szybkiej obsługi jest też wymówką podczas dni, gdy pracy jest dużo, a czasu na gotowanie mało.

Bary szybkiej obsługi a zła dieta

Swój sukces bary szybkiej obsługi zawdzięczają dwóm czynnikom. Po pierwsze, jedzenie w nich jest po prostu szybsze i łatwiejsze, niż gotowanie w domu. Fast foody można spotkać na każdym rogu. Co więcej, bardzo wiele z tych restauracji dowozi jedzenie pod wskazany adres.

Drugim powodem jest to, że jedzenie w fast foodach jest dla Amerykanów przystępne cenowo. Posiłki nie tylko podawane są szybko, lecz również kupno hamburgera, hot doga i innych tego rodzaju produktów jest tańsze niż kupowanie zdrowych półproduktów w normalnym sklepie.

Kiedy tym bombom kalorycznym towarzyszą słodzone napoje, uzyskujemy jeden z najgorszych istniejących modelów żywieniowych w historii dietetyki. A takiemu odżywianiu towarzyszą konkretne problemy zdrowotne.

Egipt

 Powód, dla którego Egipt znalazł się w pierwszej trójce krajów, których mieszkańcy najgorzej się odżywiają, są następujące:

• Dodatkowy cukier: Egipcjanie jedzą tak dużo cukru, że niektórzy eksperci uważają, że jest to już uzależnienie. Ogromna ilość spożywanego przez nich cukru znajduje się w ich ulubionych słodkich herbatach. Każda z nich może mieć od 3 do 4 łyżeczek cukru w jednej filiżance. Jeśli pomnożymy to przez ilość herbaty, którą piją codziennie, otrzymamy porażającą ilość dodatkowych kalorii. Ale to nie wszystko, egipska kuchnia słynie z bardzo słodkich deserów, takich jak maskina czy masbusa.
• Smażone pokarmy: w niedawno przeprowadzonej ankiecie większość Egipcjan napisała, że nie jedzą świeżych owoców i warzyw każdego dnia. Z drugiej jednak strony prawie codziennie jedzą smażone potrawy. Wielu Egipcjan twierdzi wręcz, że to w ich kraju wymyślono ten sposób obróbki. Z tego przypadku większość z ich potraw jest smażona. To znacznie zwiększa kaloryczność dań oraz przy okazji poziom złego cholesterolu mieszkańców.

Kostaryka

Żeby zamknąć listę krajów z najgorszą dietą pojedziemy na Kostarykę. Co prawda procent otyłej ludności nie jest tak duży, jak w przypadku dwóch poprzednich krajów. Alarmujące jest jednak to, że ilość osób z nadwagą dramatycznie wzrosła w ciągu ostatnich 40 lat.

Jednymi z najczęściej spożywanych tuczących pokarmów na Kostaryce są:

• Tłuszcze: tłuszcz jest bardzo ważny w tutejszej kuchni. Mięsa oraz ryby, które jedzą Kostarykanie, są bardzo tłuste. Często również posiłkom towarzyszą zawiesiste sosy. Bez wątpienia tłuste potrawy w ogromnej mierze odpowiadają za ich problemy z otyłością.
• Empanady: to jedna z najpopularniejszych potraw na Kostaryce. Mają kształt półokręgu i wypełnione różnymi rodzajami nadzienia.  Największym minusem tego zasadniczo zdrowego dania jest to, że empanady smaży się w głębokim tłuszczu. Z tego powodu są bardzo kaloryczne.
• Słodkie owoce: w ostatnich latach spożycie świeżych owoców i warzyw na Kostaryce znacznie spadło. Kiedy już Kostarykanie sięgają po owoce, są to oczywiście owoce tropikalne, które, chociaż zdrowe, zawierają spore ilości tłuszczów prostych.