Niezdrowe produkty, które tylko wydają się zdrowe
Zbilansowana dieta to bez wątpienia podstawa zdrowia. Niezdrowe produkty zaburzają dietę i wpływają niekorzystnie na nasze zdrowie. Wiele osób układa swoją dietę na podstawie nieprawdziwych mitów o niezdrowej żywności. Mity te należy obalić, abyście cieszyli się zdrową i zrównoważoną dietą.
Dlatego ważna jest wiedza. Jej brak prowadzi do spożywania niezdrowych produktów, które na pierwszy rzut oka wydają się zdrowe – w rzeczywistości jednak niszczą Wasz organizm. W niniejszym artykule zaprezentujemy kilka z nich.
Niezdrowe produkty, które mogę wydawać się zdrowe
Pogoń za “szybką utratą wagi”, “zwalczaniem oznak starzenia” może prowadzić do spożywania produktów, które tylko wydają się zdrowe. Jednakże większość z nich zawiera szkodliwe składniki lub składniki bez żadnych walorów odżywczych.
Pod szyldem “produktów light” wiele produktów zawiera duże ilości sody i cukrów. Wiele producentów takich produktów wprowadza też sztuczne dodatki, aby polepszyć smak żywności. Taka żywność może zawierać też dość dużo tłuszczu.
Żywność pełnoziarnista i jej pochodne
Niektóre produkty pełnoziarniste, takie jak ciastka mają czasami podobny indeks glikemiczny, jak jasne pieczywo, co oznacza, że zawierają tę samą ilość cukru. Dlatego należy je spożywać w umiarkowanych ilościach.
Z drugiej strony proces rafinacji może negatywnie wpłynąć na produkt. W jego trakcie bowiem usuwa się naturalne właściwości żywności znajdujące się w ziarnach. Rzekoma zawartość odżywcza produktu pełnoziarnistego może być zatem myląca.
Duża część kupowanych produktów pełnoziarnistych i ich pochodnych nie zawiera dużo właściwości produktu pełnoziarnistego. W składnikach dominuje inny rodzaj mąki czy płatków użytych do produkcji np. ciastek, pieczywa. Używa się także duże ilości sodu i tłuszczów, jako polepszaczy smaku.
Należy pamiętać że błonnik zawarty w prawdziwych produktach pełnoziarnistych ułatwia drożność jelit, co chroni przed zaparciami i innymi problemami trawiennymi. Produkty bogate w błonnik mają właściwości sycące.
Jednakże wiele lekarzy stwierdza, że pochłanianie dużych ilości produktów pełnoziarnistych lub ich pochodnych prowadzi do stanów zapalnych jelit. Dlatego też osobom borykającym się ze stanami zapalnymi ścian jelit (uchyłki) nie zaleca się spożywania tych produktów.
Niezdrowe produkty: Produkty nisko tłuszczowe
Aktualnie lekarze odradzają spożywanie żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych. Z drugiej strony, zrównoważona dieta zakłada umiarkowane spożycie wszystkich rodzajów tłuszczów.
Producenci żywności zauważyli, że brak tłuszczu w produkcie niszczy jego smak, dlatego też zaczęli dodawać do produktu duże ilości sodu i cukru, aby polepszyć smak.
Ta zwiększona ilość powyższych dodatków może być szkodliwa dla Twojego zdrowia. Zwiększa ryzyko wielu chorób, np. z sercem, cukrzycy, nadciśnienia.
Musicie też wiedzieć, że żywność przetworzona także zawiera wiele sztucznych dodatków. Ponadto zwykle nie zawiera wiele składników odżywczych, jak witamin, minerałów.
Gotowe soki owocowe
W naturze owoce zawierają fruktozę. To nierafinowany cukier, łatwo przyswajalny przez organizm. Gotowe soki owocowe zawierają dodatkowo duże ilości cukru rafinowanego. Dlatego też sok kupiony w sklepie jest słodszy i mniej kwaśny od naturalnego.
Wiele z gotowych soków nawet nie jest wyprodukowanych z owoców! Nie zawierają więc błonnika, witamin czy minerałów. Są pełne sztucznych barwników i innych chemicznych dodatków imitujących smak owoców.
Niezdrowe produkty: Gotowe sosy, dressingi do sałatek
Sałatki to nasi prawdziwi przyjaciele w zdrowej diecie, a przy tym są niskokaloryczne. Jednakże gotowy dressing może zniweczyć ten skutek w jednej chwili.
Większość gotowych sosów do sałatek zawiera dużą ilość sodu, cukru, zmodyfikowanych tłuszczów i chemicznych dodatków. Dlatego najlepiej używać tylko naturalnych składników, aby nadać smak naszej sałatce. Przykładowo: cytryny, octu, oliwy z oliwek czy przypraw.
Gotowe produkty z obniżoną ilością węglowodanów
Pomimo złej reputacji, węglowodany jako źródło energii powinny być obecne w naszej diecie. Najlepiej spożywać naturalne produkty niż przetworzone lub ich pochodne.
Eksperci zaliczają do niezdrowych, produkty z obniżoną zawartością węglowodanów, pomimo iż promowane są, jako zdrowe. Wiele tych produktów, jak batoniki, snacki to puste kalorie. W składzie mają wiele rafinowanych dodatków. Nie mają lub zawierają bardzo mało witamin, minerałów i białka.