Kraje ze zdrowymi dietami – trzy przykłady

8 Lipiec, 2019

Zazwyczaj tradycje kulinarne każdego kraju składają się na dość zdrową i zrównoważoną dietę, która powstała w wyniku wielu lat doświadczeń kulturowych. Mimo tego istnieją kraje ze zdrowymi dietami, które wyróżniają się na tle ogółu.

W tym artykule przyjrzymy się krajom, w których króluje zdrowy sposób odżywiania. Odwiedź razem z nami trzy kraje ze zdrowymi dietami. Odkryj najważniejsze z wykorzystywanych przez nich produktów spożywczych i włącz je do swojej diety, aby poprawić swoje zdrowie i zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób.

Kraje ze zdrowymi dietami

Japonia

Japonia to kraj o najwyższej oczekiwanej średniej długości życia i najniższym współczynniku otyłości. To przede wszystkim zasługa odpowiedniej diety. Japońskie jedzenie charakteryzuje różnorodność, duży udział świeżych składników oraz zdrowe i naturalne metody przygotowywania posiłków.

Stół zastawiony japońskimi potrawami

W kuchni japońskiej używa się różnych składników, które zmieniają się w każdym regionie. Mimo tego pragniemy zwrócić uwagę na następujące produkty spożywcze:

  • Brązowy ryż. To podstawa diety każdego Japończyka. Zawiera witaminy B, minerały, węglowodany i proteiny. Niewiele pokarmów zawiera więcej tak dobrze zbilansowanych wartości odżywczych. Dlatego warto włączyć go do diety.
  • Zielona herbata. Ten rodzaj herbaty ma wiele wartości zdrowotnych. Zielona herbata króluje w japońskiej kuchni, dlatego nic dziwnego, że Japończycy to jedna z najdłużej żyjących nacji na świecie. Herbata wspomaga pracę układu nerwowego, wspiera trawienie i jest bogata w antyoksydanty.
  • Soja. Soja to niezwykle uniwersalne pożywienie, które Japończycy spożywają w formie kiełków, sosów, oleju, pasty miso i mąki. Zawiera witaminę B, fosfor, wapń oraz kwasy omega 3 i 6.
  • Jabłka. Jabłka Fuji wybijają się na tle innych owoców spożywanych przez Japończyków. Stały się popularne na całym świecie i można je kupić w wielu krajach. Nic dziwnego – stanowią doskonałe źródło witaminy C i błonnika.

Japończycy to jeden z najzdrowszych narodów świata nie tylko dzięki właściwej diecie. Ich codzienne nawyki również w znaczący sposób poprawiają ich zdrowie.

Spośród wszystkich zdrowych nawyków należy podkreślić zwłaszcza jeden: spożywanie małych porcji. Japończycy przygotowują kilka lekkich posiłków w ciągu całego dnia oraz przygotowują je w sposób ostrożny i zdrowy. Oprócz tego często wybierają się na długie spacery, co także wpływa pozytywnie na ich organizmy.

Przeczytaj także: Jak zachować formę podróżując: kilka podpowiedzi

Hiszpania

Dieta śródziemnomorska sprawiła, że Hiszpania należy do krajów ze zdrowymi dietami. Podstawą każdego hiszpańskiego dania są świeże składniki, na przykład ryby, mięso i warzywa. Hiszpańska dieta jest znana na całym świecie, bo jest zdrowa, zróżnicowana i zbilansowana.

Mimo tego w ostatnich latach odnotowano wzrost popularności fast foodów i posiłków do podgrzewania. To z kolei bezpośrednio odbiło się na zdrowiu Hiszpanów, zwłaszcza tych z młodszych pokoleń. W Hiszpanii odnotowuje się jedne z najwyższych wskaźników nadwagi i otyłości u młodych osób w całej Europie.

Trudno to zrozumieć, zwłaszcza że kuchnia hiszpańska to jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania się na całym świecie. Oto produkty, które sprawiają, że to jedna z najlepszych diet:

  • Oliwa z oliwek. To płynne złoto stanowi podstawę każdego hiszpańskiego przepisu. Bez względu na to, jaką potrawę przygotowujesz, zawsze dodaj odrobinę tego cennego składnika, bo zawiera duże ilości kwasu oleinowego.
  • Owoce i zielone warzywa. Hiszpania, a zwłaszcza region Andaluzji, cieszą się bogactwem różnorodnych produktów rolnych. Dzięki temu Hiszpanie przez cały rok mogą spożywać zdrowe składniki, które są zdrowe, organiczne i uprawiane lokalnie.

Grecja

Skoro naszym tematem są kraje ze zdrowymi dietami, to nie możemy pominąć Grecji. Fakt, że otacza ją Morze Śródziemne sprawia, że w jadłospisie Greków królują różnorodne świeże produkty i ryby. Do tego panuje w niej klimat umiarkowany, więc nic dziwnego, że sałatki i dania na zimno cieszą się dużą popularnością.

Stół zastawiony greckim jedzeniem - kraje ze zdrowymi dietami

Oto kilka z głównych składników kuchni greckiej:

  • Ser feta. Chociaż Grecy mają wiele odmian sera, to pośród nich zdecydowanie wybija się feta. Produkuje się ją z mleka owczego, czasem koziego. Dostarcza białek, wapnia i ma niewielką zawartość tłuszczu.
  • Ryby. Otaczające morze sprawia, że ryby to podstawa żywienia Greków. Są zazwyczaj przygotowywane w bardzo zdrowy sposób, bez obtaczania w cieście. Dodaje się do nich warzywa lub lekkie sosy.
  • Jogurt grecki. To najbardziej popularny deser w Grecji, który jest smaczny i zdrowy. Ma niewiele wspólnego z jogurtem greckim, który możesz kupić w supermarkecie. Jego sekret tkwi w usuwaniu serwatki po procesie fermentacji.