Zdrowe przepisy z jajkami - cztery przepyszne potrawy
Jajka są pełnowartościowym pożywieniem dzięki różnym składnikom odżywczym, których dostarczają organizmowi. Przepisy na zdrowe jajka zawierają różnorodne witaminy, które są ważne dla rozwoju i funkcjonowania całego organizmu, w tym takie witaminy, jak A, D, B, B2 i B12.
Zawierają również minerały, takie jak fosfor, żelazo, cynk, selen i jod, z których wszystkie są ważne dla zdrowia.
Białka jaj, szeroko stosowane w przepisach kulinarnych, zawierają zaledwie 17 kalorii. Ich zawartość protein sprawia, że są bardzo sycące i stanowią pożywny dodatek do każdego śniadania. Te cechy sprawiają, że są idealnym sprzymierzeńcem dla każdego, kto chce schudnąć.
Tymczasem żółtko jaja kurzego zawiera łącznie 4,5 grama tłuszczu. Chociaż żółtka mogą być związane ze wzrostem złego cholesterolu, obecność jednonienasyconych tłuszczów wskazuje, że w odpowiedniej ilości sprzyjają one też dobremu cholesterolowi.
Ze względu na swoją wszechstronność są nie tylko smaczne, ale także łatwe w użyciu w przepisach z wykorzystaniem jajek.
Przepisy na zdrowe jajka: jajka z pomidorami
Danie łatwe w przygotowaniu. Połączenie tych składników zapewnia różnorodność witamin i minerałów. Będziesz potrzebował:
- Trzy jajka
- Oliwa z oliwek (do smaku)
- Cztery dojrzałe pomidory
- Sól
Najpierw obrać pomidory ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Następnie na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj pomidory i podsmaż.
W osobnym pojemniku ubij jajka i dodaj szczyptę soli. Następnie dodaj tę mieszankę do pomidorów na patelni i mieszaj, aż uzyskają pożądaną konsystencję. Podawać z kromką chleba lub porcją sałatki.
Zdrowe jajka z tuńczykiem
Jajka można dostosować do prawie każdej kombinacji kulinarnej. Dzięki pysznemu farszowi z tuńczyka ten przepis jest idealnym obiadem dla każdego, kto chce schudnąć, zachowując mocne kości.
Z tego przepisu można przygotować również świetne przekąski na przyjęcia. Oto, czego będziesz potrzebować:
- Sześć jajek
- Trzy puszki tuńczyka
- Trzy łyżki majonezu
- Oliwka faszerowana anchois
- Sos pomidorowy
Przygotowanie
- Najpierw ugotuj jajka, gotuj je przez co najmniej 10 minut, a następnie usuń skorupki.
- Ostrożnie wyciągnij żółtka i zachowaj białka.
- W pojemniku wymieszaj żółtka z tuńczykiem, dodając odrobinę majonezu i posiekane oliwki.
- Użyj farszu do nadziania białek i dodaj odrobinę sosu pomidorowego.
Pulpety faszerowane jajkiem
To jeden z najłatwiejszych przepisów na zdrowe jajka do podania na lunch. Możesz dodać do nich ziemniaki, ryż, surówkę lub pieczywo. Możesz także wzmocnić smak potrawy różnymi dressingami.
Składniki
- Cztery jajka
- 400 g mielonej wołowiny
- Sól
- Pieprz
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
- Najpierw należy gotować jajka i doprawić mięso solą, posiekaną natką pietruszki i pieprzem.
- Następnie podziel mięso na małe porcje. Delikatnie rozwałkuj porcje na desce, a na środku umieść ugotowane jajko.
- Użyj porcji mięsa, aby przykryć jajko.
- Wlej odrobinę oliwy z oliwek na blachę piekarnika i połóż klopsiki na wierzchu.
- W piekarniku nagrzanym do 200 stopni piecz klopsiki przez 30 minut (na złoty kolor).
Tortilla z dzikimi szparagami
Na zakończenie przedstawiamy świetny przepis na zdrowe śniadanie, idealny dla osób, które na co dzień są aktywne fizycznie.
Aby Twoja tortilla wyszła idealnie, będziesz potrzebować nieprzywierającej patelni, która zapobiegnie przyklejenie się placka do jej dna, gdy nadejdzie pora odwrócenia tortilli.
Składniki
- Garść dzikich szparagów
- Cztery jajka
- Sól
- Olej
Przygotowanie
- W pierwszej kolejności pokrój szparagi na małe kawałki. Umyj dokładnie, osusz i dobrze wysusz.
- Następnie wlej odrobinę oliwy na patelnię. Poczekaj, aż się nagrzeje i dodaj szparagi. Sugerujemy podsmażanie ich na małym ogniu, aby się nie przypaliły.
- Teraz ubij jajka w misce i dodaj szczyptę soli.
- Zdejmij szparagi z ognia, odcedź i dodaj do miski z jajkami.
- Następnie wlej mieszankę na patelnię i poczekaj cierpliwie, aż placek się zetnie, a następnie przewróć tortillę, aby usmażyła się równomiernie.
- Tekstura tortilli zależy od Twoich preferencji.
Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.