Zakupy spożywcze raz w tygodniu - jak powinny wyglądać?

Wizyta w supermarkecie po posiłku powstrzyma Cię przed kupnem niskiej jakości przetworzonej żywności.
 

Częstokroć, kiedy wybieramy się na zakupy spożywcze, kupujemy produkty o szczególnych cechach lub zwracamy uwagę na hasła reklamowe. Co jednak naprawdę powinniśmy wziąć pod uwagę robiąc zakupy spożywcze?

Zakupy spożywcze – organizacja jest najważniejsza!

Zrobienie listy zakupów przed udaniem się do sklepu jest niezbędne, aby zapobiec wkładaniu niepotrzebnych produktów do koszyka. To także dobry sposób na zaoszczędzenie czasu i pieniędzy.

W tym kontekście musimy rozróżniać świeże produkty, które trzeba kupować częściej, i produkty, które mają długą datę przydatności.

Nie idź na zakupy spożywcze, gdy jesteś głodny

Zakupy spożywcze na pusty żołądek mogą być dużym błędem. Z kolei zakupy po posiłku sprawią, że nie dasz się niepotrzebnym pokusom. Jeśli możesz pójść na zakupy tylko w południe, zjedz przedtem owoc, aby uspokoić żołądek!

Wybierz lokalny ryneczek zamiast supermarketu

Ogólnie rzecz biorąc, produkty sezonowe i lokalne są najtańszą opcją. Dodatkowo, najlepiej smakują. W niektórych miastach istnieją lokalne ryneczki oferujące świeże produkty.

białka warzywne

Małe sklepy zazwyczaj mają produkty lepszej jakości. Często obniżają ceny w ostatniej chwili, aby jedzenie się nie zepsuło. Istotne jest również unikanie wyrzucania jedzenia!

Zakupy spożywcze: zaopatrz się w niezbędne produkty

 

Podobnie jak w przypadku odzieży, zawsze warto mieć zapas pewnych produktów w domu.

Zapobiegliwość jest kluczem, jeśli chcesz uniknąć konieczności wizyty w supermarkecie i kupowania pierwszej rzeczy, jaka wpadnie Ci w oko po długim dniu w pracy. Niektóre z produktów z długą datą przydatności, które można kupić na zapas:

  • Ryba w puszce w zalewie.
  • Gotowane warzywa w puszkach. Nie zapominaj, że musisz je dobrze umyć przed spożyciem.
  • Wysokiej jakości marynowane produkty: oliwki, ogórki i szczypiorek.
  • Puszki kukurydzy, grzybów lub gotowanych karczochów.
  • Słoiki z pieczoną lub duszoną papryką.
  • Podgotowany ryż lub komosa ryżowa na sałatkę lub do dowolnego dania z warzyw.
  • Mrożone warzywa.

Nie kupuj rzeczy, których nie potrzebujesz

Starając się trzymać zdrowego stylu życia, zaleca się unikania pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, takich jak przekąski.

Nie wkładanie niezdrowej żywności do koszyka jest pierwszym krokiem do uniknięcia jej jedzenia. Staraj się trzymać z dala od przekąsek podczas zakupów spożywczych!

Podczas zakupów spożywczych zwracaj uwagę na informacje o wartościach odżywczych

Co oznaczają oświadczenia zdrowotne na niektórych produktach spożywczych? To, że coś chwali się, że jest lekkie lub bez cukru nie oznacza, że jest zdrowe, dlatego warto jest umieć interpretować etykiety.

 

O co w nich chodzi?

Light

Ta gama produktów powstała w wyniku niesprawiedliwej kryminalizacji tłuszczów. Aby produkt miał słowo „light” na etykiecie, musi mieć o 30 procent mniej kalorii w porównaniu do podobnego produktu.

Jednak mniejsza ilość kalorii nie zawsze jest dobra. Aby to wyjaśnić, możesz porównać właściwości odżywcze jogurtu zwykłego z jogurtem light.

Zmniejszając liczbę kalorii, zmniejsza się także uczucie sytości, co powoduje, że jesz więcej. Dlatego nie ma sensu spożywać lekkich jogurtów, aby spożyć mniej kalorii w diecie odchudzającej.

Jednak w innych okolicznościach, (takich jak reżim wysokobiałkowy) rzeczywiście może to być interesujący produkt.

Bez tłuszczu

Produkt może twierdzić, że nie zawiera cukru, jeśli zawiera mniej niż 0,5 grama cukru na 100 gramów lub mililitrów produktu. Tak, jak w poprzednim przypadku, sam ten fakt nie sprawia, że jedzenie staje się zdrowe.

zakupy spożywcze w supermarkecie

Na etykietach tych środków spożywczych znajdziesz inne substancje o niskiej jakości, takie jak substancje słodzące, które często zastępują cukier.

Bez tłuszczu

Produkt jest określony jako beztłuszczowy, jeśli zawiera nie więcej niż 0,5 grama tłuszczu na 100 gramów lub mililitrów produktu. W tym przypadku ważną rzeczą byłoby określenie, jaki rodzaj tłuszczu zawiera, ponieważ niektóre tłuszcze są zdrowsze niż inne.

 

Bez glutenu

To oznaczenie jest przydatne tylko dla osób z celiakią. Dlatego nie stanowi wartości dodanej produktu.

Wegańskie zakupy spożywcze

Wreszcie, sam fakt, iż produkt jest wegański, nie oznacza to, że jest zdrowy. Produkt jest wegański, jeśli nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Jednak napoje bezalkoholowe są wegańskie, a nadal mogą być niezdrowe.

Podsumowując, zakupy spożywcze zależą od kilku czynników, takich jak stan zdrowia i preferencje osób tworzących gospodarstwo domowe. Jednak przezorność i organizacja zawsze są pomocne. Pamiętaj więc, aby dobrze się przygotować na następny wypad do sklepu spożywczego!

  • La alimentación de los adolescentes: el lugar y la compañía determinan las prácticas alimentarias. Aquichan, vol. 11, núm. 2, agosto, 2011, pp. 199-216. Universidad de La Sabana
    Cundinamarca, Colombia. https://www.redalyc.org/pdf/741/74120733007.pdf
  • Natalia Ida Del Greco. ESTUDIO SOBRE TENDENCIAS DE CONSUMO DE ALIMENTOS. https://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/procal/estudios/01/TendenciasConsumoAlimentos.pdf