Figi: doskonały produkt spożywczy dla sportowców

Być może ze względu na wysoką zawartość kaloryczną figi nie cieszą się aż tak dużą popularnością, ale mimo tego dostarczają sportowcom wielu wartościowych składników odżywczych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tych owocach i poznać ich zalety.

Figi nie goszczą zbyt często na naszych stołach, chociaż są bardzo słodkie i smaczne. Jednak oprócz walorów smakowych zawierają wiele substancji odżywczych i mają liczne zalety, zwłaszcza dla sportowców.

Nie do końca wiadomo, skąd pochodzą te owoce. Niektórzy naukowcy uważają, że wywodzą z Azji Centralnej. Inni zaś lokują twierdzą, że pojawiły się po raz pierwszy na zachodzie obecnej Turcji. Jedno jest pewne: były używane na całym obszarze basenu Morza Śródziemnego.

Ludzie uprawiali drzewka figowe od 9000 p.n.e. W późniejszych czasach, w Starożytnej Grecji, figami karmiono sportowców występujących na Olimpiadzie, traktując je jako posiłek treningowy.

Niektórzy wzbraniają się przed włączaniem do diety tych owoców, ponieważ zawierają one sporo kalorii. Jednak świeża figa ma niewiele więcej kalorii niż jabłko.

Świeże czy suszone?

Figa zerwana prosto z drzewa to bardzo miękki owoc z chrupiącymi ziarenkami w środku, który cechuje niesamowity zapach. Składa się w 80 procentach z wody i ma od 65 do 74 kalorii na 100 gramów.

Suszone figi powstają podczas procesu odwadniania, który zmniejsza zawartość wody do 30 procent. Ten stan osiąga się zgniatając owoce i susząc je w specjalnych pomieszczeniach, podobnych do tych, w których suszy się rodzynki. Suszona figa ma zwiększoną wartość kaloryczną.

Nie tylko energia

Energia to klucz do utrzymania i zwiększenia wytrzymałości. Ale to nie jedyny powód, by włączać do diety świeże i suszone figi.

To owoce bogate w wapń – w świeżych figach znajdziesz 35 mg na 100 gramów, zaś w suszonych aż 162 mg na 100 gramów. Wapń odgrywa kluczową rolę w zachowaniu zdrowia i rozwoju mięśni oraz stawów. Żaden inny owoc nie zawiera aż tyle wapnia.

Właśnie dlatego jedna z głównych zalet fig to ochrona przed urazami i pęknięciami kości. Z pewnością okażą się również pomocne podczas rehabilitacji po kontuzji.

Poza wapniem w figach znajdziesz również inne istotne minerały, na przykład magnez. Świeże figi zawierają 17 mg, zaś suszone aż 68 mg magnezu w 100 gramach. Magnez odgrywa bardzo istotną rolę w organizmie, ponieważ wspomaga wchłanianie wapnia.

Kolejne minerały obecne w figach to fosfor, żelazo, potas, sód, cynk i mangan. Zjadając 100 gramów fig osoba dorosła pokryje 26 procent dziennego zapotrzebowania na mangan. Oprócz minerałów w figach znajdziesz również witaminy C i K oraz wiele witamin z grupy B.

Figi pomagają zachować zdrowie

Poza wszystkimi wymienionymi wyżej zaletami należy podkreślić, że figi są bogate w przeciwutleniacze, które minimalizują działanie wolnych rodników.

Co więcej, te owoce wykazują również działanie przeciwzapalne. Tym samym są w stanie łagodzić ból i wspomagać proces odbudowy tkanek mięśniowych po zawodach lub intensywnym treningu.

Jednak zalety fig nie sprowadzają się jedynie do wspierania mięśni i kości. Jedzenie tych owoców wywiera pozytywny wpływ na skórę ze względu na zawartość psolarenu. Psoralen to składnik używany w leczeniu egzemy i łuszczycy.

Figi są bogate w beta-karoten, który dba o zdrowie oczu. Mają również sporo błonnika, który wspomaga trawienie i ruchy jelit, pozwalając uniknąć zaparć.

Jedzenie fig pomaga regulować poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i poprawia krążenie. Osoby na diecie, które chcą schudnąć, mogą wzbraniać się przed dodawaniem tych owoców do posiłków, bo są dość wysokokaloryczne. Jednak jednocześnie są sycące, co równoważy sporą zawartość kalorii.

Jak włączyć figi do jadłospisu

Świeże figi pasują do wielu dań. Możesz dodać je do sałatki owocowej (na przykład z brzoskwiniami lub banami) albo zrobić sałatkę z sałaty, fig, ricotty i prosciutto.

Suszone figi to doskonała przekąska między posiłkami lub po ćwiczeniach. Bez względu na to, czy zdecydujesz się jeść je świeże czy suszone, z pewnością wywrą pozytywny wpływ na Twoje zdrowie.