Nasiona: jak włączyć je do naszej codziennej diety

Nasiona mają wiele właściwości odżywczych. Jest bardzo dużo różnych ich rodzajów. Poprawiają stan jelit, oddziałują na pamięć i zawierają mnóstwo witamin. Jest zatem wiele powodów aby włączyć nasiona do naszej codziennej diety. W niniejszym artykule przedstawimy Państwu sposoby jak można je spożywać na co dzień.

Nasiona w naszej codziennej diecie: sałatki

Sałatki zawsze stanowią trzon każdej diety. Można je łatwo i szybko przygotować i są bardzo zdrowe. Pamiętaj tylko, aby nie dodawać do sałatek składników wysoko kalorycznych.

Do sałatek można dodawać różne rodzaje nasion. Właściwie to każde z nich  mogą poprawić jej smak i dodać walorów odżywczych. To niektóre przykłady:

• Nasiona komosy ryżowej. Dzięki tym nasionom sałatka będzie bardzo zdrowa. Pamiętaj o uprzednim dokładnym opłukaniu nasion przed ich gotowaniem dla uniknięcia goryczki. Połącz je najlepiej z sałatą i pomidorami. Uważaj przy dodawaniu oliwy z oliwek, gdyż nasiona komosy są bardzo chłonne, a tym samym jak dodasz za dużo oliwy, nasiona je szybko wchłoną.
• Nasiona z pestek dyni. Zwykle jemy nasiona z pestek dyni i słonecznika z solą. Dodanie zgrillowanych nasion z pestek dyni do sałatki będzie o wiele zdrowsze! Dodadzą też sałatce specjalnego smaku, który na pewno polubisz.
• Siemię lniane i nasiona chia.  Te rodzaje nasion można stosować do każdego dania. Są bogate w witaminę E i zalecane dla osób mających zaparcia.

Jogurt

Jogurt grecki niskotłuszczowy to wspaniały sposób na przekąskę lub śniadanie. Dodaj parę owoców i trochę nasion i masz super zdrowe jedzenie. Najlepiej zawsze dodać świeży, pokrojony owoc niż kupować jogurt o smaku owocowym w sklepie.

Do jogurtu możesz dodać różne rodzaje nasion według swojego uznania. Najbardziej popularne są nasiona sezamu i nasiona chia. Oto kilka przykładów pysznych, zdrowych jogurtów:

• Jogurt grecki z kiwi i nasionami chia. Dodaj łyżkę nasion chia na dno szklanki. Następnie dodaj jogurt, i następną łyżkę nasion. Na koniec połóż pokrojone plasterki kiwi i dodaj kilka kropel miodu.
• Naturalny jogurt z truskawkami i siemieniem lnianym. Dodaj łyżkę siemienia do szklanki i następnie jogurt. Na koniec dodaj pokrojone truskawki i łyżkę bezcukrowej marmolady z truskawek.

Batoniki zbożowe

To jeden z najłatwiejszych sposobów dodawania nasion do tego, co jemy na co dzień. Batoniki można kupić albo sporządzić własnoręcznie w domu. Te przygotowane w domu będą o wiele zdrowsze, ponieważ nie będą zawierać tak dużo cukru jak kupione. Łatwo je przygotować. Możesz je przygotować w dużych ilościach raz na 2 tygodnie, gdyż łatwo się je później przechowuje.

Batoniki zbożowe są świetne jako przekąska pomiędzy posiłkami. Można je łatwo nosić w torbie czy plecaku, i mieć zawsze pod ręką, gdy poczuje się głód.Dostarczają dużo energii. Są też dobre jako poranna czy popołudniowa przekąska dla osób na diecie.

Zupy

Dodawanie nasion do zup to mniej powszechny sposób włączenia nasion do naszej codziennej diet. Aczkolwiek gorąco Was do tego zachęcamy, zwłaszcza w ziemie.

Polecamy zupę warzywną z nasionami komosy ryżowej. Podsmaż warzywa na lekkim ogniu. Opłucz nasiona komosy i gotuj przez parę minut. Dodaj ugotowaną komosę do warzyw i gotuj w wywarze przez około 20 minut. I w ten prosty sposób przygotujesz gorące pyszne danie z nasionami w roli głównej.