Sałatki ziemniaczane - wypróbuj te przepisy!

Te pyszne przepisy na sałatki ziemniaczane są idealne na lato. Możesz je oczywiście modyfikować, tak by sałatka ziemniaczana idealnie odpowiadała Twoim preferencjom.

Rzućmy okiem na wartości odżywcze oferowane przez sałatki ziemniaczane. W tym wpisie przygotowaliśmy dla Ciebie dwa przepisy z ziemniakami jako głównym składnikiem.

Zastanów się nad ich zrobieniem i poszerz swój repertuar przepisów, przygotowując wybraną sałatkę ziemniaczaną.

Sałatka ziemniaczana jest mniej popularna niż makaron lub rośliny strączkowe, ale nie dlatego, że jest mniej zdrowa. Poza tym jest bardzo atrakcyjna w cieplejszych miesiącach roku.

Większość sałatek, których głównym składnikiem są ziemniaki, ma bardzo mało kalorii.

Sałatki ziemniaczane  – właściwości

Jednym z najzdrowszych sposobów przygotowania ziemniaków jest po prostu ich ugotowanie. W ten sposób mają naprawdę mało kalorii, a ich właściwości pozostają nienaruszone. Ziemniaki zawierają witaminy, błonnik i węglowodany.

Ponadto są bardzo skutecznym środkiem moczopędnym. Z tego powodu są zalecanym pokarmem w naszej codziennej diecie.

Sałatki ziemniaczane zwykle zawierają warzywa. Te produkty zapewniają nam witaminy i minerały oraz mają bardzo mało kalorii przy dużej objętości. Czasami sałatki zawierają także marynaty i owoce. Te dwa pozostałe produkty są bardzo zdrowe i są zalecane w każdym rodzaju diety.

Jak wspomniano wcześniej, większość sałatek ziemniaczanych zawiera bardzo mało kalorii. Są dobre dla osób, które są na diecie i chcą schudnąć.

Pamiętaj jednak, że jeśli sałatka ma być dietetyczna, ważne jest, aby nie dodawać do niej niezdrowych produktów spożywczych i sosów o wysokiej kaloryczności. Jeśli zdecydujemy się na te składniki, danie z pewnością będzie pyszne, ale raczej nie pomoże w utracie kilogramów.

Hiszpańska sałatka ziemniaczana

Jest to popularna wersja, ale także najbardziej kaloryczna. W tym wpisie podamy Ci przepis na tradycyjną sałatkę, ale jeśli chcesz, możesz zrobić jej lżejszą wersję.

Zamiast majonezu możesz użyć zwykłego jogurtu bez cukru. Możesz również przygotować ją z lżejszymi sosami, o których wspomnimy poniżej.

Hiszpańska sałatka ziemniaczana zawiera różnorodne warzywa i dodatkowe składniki odżywcze. W razie potrzeby możesz dowolnie zamieniać składniki.

Składniki dla dwóch osób:

• 1 ziemniak
• 1 szklanka groszku
• 2 marchewki
• 12 zielonych oliwek
• 6 zielonych fasoli
• majonez
• czerwona papryka

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę i dodaj ziemniaki, marchewkę, groszek i zieloną fasolę. Użyj widelca, aby sprawdzić, kiedy są ugotowane.

2. Podczas gotowania składników pokrój oliwki i pokrój paprykę na paski.

3. Gdy ziemniak, marchew, groszek i fasola zostaną ugotowane, posiekaj je.

4. Wymieszaj wszystkie składniki razem i stopniowo dodawaj majonez, aby zmieszał się ze wszystkimi składnikami. Udekoruj papryką.

5. Przechowuj w lodówce.

Sałatki ziemniaczane z ogórkami i ośmiornicą

Ta inna wersja sałatki ziemniaczanej nie wymaga tyle gotowania, a kiedy jej spróbujesz, z pewnością na stałe zagości w Twoim menu!

Poza tym jest bardzo zdrowa, ponieważ wszystkie jej składniki zawierają dużo wartości odżywczych i mało kalorii. Poniżej wyjaśnimy, jak przygotować ten prosty i szybki przepis.

Składniki dla dwóch osób:

• 2 średnie ziemniaki
• 1 ogórek
• 250 g gotowanej ośmiornicy
• czarne oliwki
• Sól
• ocet winny

Sposób przygotowania:
1. Zagotuj wodę w garnku, dodaj ziemniaki i gotuj je przez 10 minut. Aby sprawdzić, czy są ugotowane, przebij je nożem lub widelcem. Pozwól im ostygnąć podczas przygotowywania reszty składników. Możesz wcześniej ugotować ziemniaki, aby szybciej zrobić sałatkę.

2. Obierz ogórka i pokrój go w kostkę. Aby ogórek nie zrobił się gorzki, możesz zostawić go w misce z solą. Po kilku minutach spłucz sól i umieść go w misce.

3. Dodaj czarne oliwki i ośmiornicę do miski. Możesz użyć świeżej lub mrożonej ośmiornicy, a następnie sam ją ugotować.

4. Następnie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Staraj się, aby były tego samego rozmiaru, co pokrojony ogórek.

5. Na koniec dodaj dressing. Dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek, sól i trochę octu.