Złote mleko czyli golden milk: co to jest i jak je zrobić?

· 14 Maj, 2019

Złote mleko szybko zyskało status niesamowicie popularnego superfood. Czytając ten artykuł poznasz mity stojące za tym napojem oraz przepis, który umożliwi Ci jego samodzielne przygotowanie.

Czy znasz złote mleko? Właściwości i zalety tego prostego napoju sprawiły, że błyskawicznie znalazł się na liście żywności superfood. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i można go spożywać o każdej porze dnia. Poza tym nadaje się zarówno dla wegan, jak i wegetarian. Możesz także dopasować jego smak do swoich osobistych preferencji.

Przepis na złote mleko

Przyrządzenie złotego mleko zajmuje zaledwie kilka chwil i jest bardzo proste. Wystarczy 15 minut, byś mogła rozkoszować się tym zdrowym napojem. To prawda, że potrzebujesz wielu składników, ale większość z nich zapewne masz już w kuchni, więc nie będziesz musiała udawać się na wyprawę do sklepu.

Przepis na ten cudowny napój znajdziesz w dalszej części artykułu.

Złote mleko w filiżance

Składniki:

  • 500 ml mleka kokosowego
  • 1 laska cynamonu
  • 2 goździki
  • 1 strączek kardamonu
  • 5 g imbiru
  • 2 ziarenka pieprzu
  • 5 g kurkumy
  • 1 łyżka stołowa miodu

Wykonanie:

  1. Podgrzej mleko kokosowe w garnku. Dodaj cynamon, goździki, kardamon, pieprz i imbir. Aby poprawić smak mleka kokosowego zetrzyj lub posiekaj imbir.
  2. Kiedy mieszanka mleka kokosowego i przypraw będzie gorąca, ale jeszcze się nie zagotuje, dodaj kurkumę. To najważniejszy składnik tego przepisu, dlatego nie możesz o niej zapomnieć.
  3. Gotuj wszystko na małym ogniu przez 10 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
  4. Przecedź mieszankę i dodaj łyżkę stołową miodu. Jeśli jesteś weganką lub wegetarianką możesz zastąpić miód syropem klonowym lub syropem z agawy.
Złote mleko w słoikach z korzeniami kurkumy

Przeczytaj także: Jak pić więcej wody – 3 triki, które pomogą Ci

Inne przepisy na złote mleko

Powyższy przepis to tylko jeden z licznych sposobów na przygotowanie złotego mleka. Jeśli nie przepadasz za zaproponowanymi przez nas składnikami, możesz wprowadzić następujące zmiany:

  • Bazę złotego mleka stanowi zawsze napój roślinny. Zasugerowaliśmy mleko kokosowe, ale możesz równie dobrze użyć napoju sojowego lub migdałowego. W niektórych odmianach używa się wody zamiast mleka pochodzenia roślinnego. Jednak w takim przypadku napój będzie miał mniej wartości odżywczych i przyniesie Ci mniej korzyści zdrowotnych.
  • Możesz dodać inne smaki. Odrobina soku z cytryny lub skórki z pomarańczy podkręci napój i sprawi, że go pokochasz.
  • Przed wypiciem posyp złote mleko odrobiną cynamonu. Dzięki temu wykorzystasz w stu procentach wszystkie właściwości tego składnika.

Być może wprowadzone przez Ciebie zmiany sprawią, że przygotowane przez Ciebie złote mleko nie będzie już całkowicie tradycyjne, ale i tak wpłynie korzystnie na Twój organizm. Powinnaś także pamiętać, by spożywać do niego zdrowe pożywienie, na przykład zdrowe przekąski.

Przeczytaj także: Niewłaściwe diety spowalniają metabolizm: trzy przykłady

Właściwości

Złote mleko w pełni zasługuje na swoją ogromną popularność. Jego picie wpływa korzystnie na Twój organizm. Oto niektóre z jego zalet:

  • Chroni przed chorobami układu krwionośnego,
  • Broni przed chorobą Parkinsona i Alzheimera,
  • Wzmacnia układ odpornościowy,
  • Działa przeciwzapalnie,
  • Oczyszcza organizm i wspiera procesy trawienne,
  • Poprawia wygląd skóry,
  • Reguluje przemianę materii i ułatwia zrzucanie zbędnych kilogramów.

Większość zalet złotego mleka wiąże się z jednym składnikiem: kurkumą. Ta przyprawa jest powszechnie uznawana za naturalny antybiotyk. Jak widzisz wiele przemawia za tym, by włączyć złote mleko do swojej codziennej diety.

Golden milk to napój niosący wiele korzyści dla Twojego organizmu. Mimo tego powinnaś pamiętać, że nie jest to jakiś cudowny środek. Wiele publikacji przypisuje mu zbyt duże działanie, twierdząc nawet, że może spokojnie wyleczyć poważne choroby i zastąpić leki.

Zawsze powinnaś być świadoma, że takie opisy mogą być mocno przesadzone. Chociaż złote mleko rzeczywiście może poprawić Twój stan zdrowia, nie można go traktować jako leku na wszystkie choroby.