Koktajle proteinowe: analiza wartości i działania

Koktajle proteinowe są niezwykle popularne na siłowni. Jednakże czasami brak wiedzy, co do ich składu i działania powoduje, że mylimy te napoje z profesjonalnymi używkami na przyrost masy mięśniowej. W rzeczywistości, chociaż profesjonaliści też piją koktajle proteinowe, ich muskulatura nie wynika z picia koktajli. Koktajle proteinowe mają inne działanie.

Co to jest koktajl proteinowy i do czego służy?

Koktajl, shake proteinowy to suplement żywności, a więc żywność sproszkowana o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Podczas ćwiczeń tkanki mięśniowe ulegają przerwaniom i potrzebują regeneracji. Temu służy białko.

Kiedy powinno się wypić koktajl proteinowy? To co często zmusza Cię do spożycia koktajlu proteinowego to treningi w połączeniu z niskokaloryczną dietą, która nie spełnia minimalnego poziomu dziennej ilości kalorii.

Takie treningi mogą doprowadzić do zaniku masy mięśniowej, gdyż mięśnie będą wykorzystywać do rozwoju inne składniki odżywcze, ale te nie spowodują ich rozbudowy.

Oszacowano, że powinniśmy spożywać około 8 gramów białka na każdy kilogram wagi ciała. Jednakże czasami, kiedy dużo i systematycznie ćwiczymy lub chcemy rozbudować mięśnie, ta ilość może być niewystarczająca. Jest to wytyczne nie tylko dla ćwiczących mężczyzn, ale i dla kobiet pragnących poprawić rzeźbę swoich mięśni.

Koktajle proteinowe są idealne do uzupełnienia diety w białko, Zostało udowodnione, że organizm świetnie przyjmuje białko z takich shake’ów i szybciej je trawi.

Nie oznacza to oczywiście, że powinniśmy zastępować białko pochodzące z regularnego pożywienia koktajlami proteinowymi. Powinno być na odwrót. koktajle proteinowe powinny być tylko uzupełnieniem diety bogatej w białko, aby wspomóc mechanizmy metabolizmu.

Kiedy pić koktajle proteinowe?

Są dwie pory dnia, kiedy organizm potrzebuje wyższej niż zwykle ilości białka: rano po wstaniu z łóżka i po treningu. Rano, po kilku godzinach odpoczynku, bez jedzenia organizm żywi się wszystkim co ma. Jeżeli prowadzisz zdrowy tryb życia, organizm nie znajdzie tłuszczów lub cukrów. Zamiast nich, znajdzie białko.

Jeżeli należysz do tej grupy osób, która nie ma problemów z jedzeniem rano, od razu po wstaniu z łóżka i możesz na śniadanie zjeść indyka, ser, jajka lub tuńczyka, nie ma potrzeby, abyś wypijał jeszcze koktajl proteinowy.

Płynny shake proteinowy jest dla tych, który nie maja rano czasu lub nie chcą/nie mogą spożywać rano tak pełnego posiłku. Do koktajlu można dodać banana lub/i płatki owsiane.

Kolejną porą dnia, kiedy organizm potrzebuje zwiększonej ilości białka to czas po treningu. Jak wspomnieliśmy, tkanki mięśniowe potrzebują białka, aby się zregenerować, a koktajle proteinowe to w pełni zapewniają. Dodatkowo, shake proteinowy daje uczucie sytości, a zatem osoby na diecie nie będą odczuwać głodu na długo.

Jeżeli trenujesz nocą i wypijasz shake proteinowy w nocy, nie musisz konsumować go również rano. To byłoby za dużo. Jeżeli w ciągu dnia poczujesz ochotę na coś do skonsumowania, możesz zastąpić posiłek takim koktajlem, który dostarczy Ci masy energii. Nie rób jednakże tego za często. Zdrowie jest najważniejsze i nie można z nim igrać!

Jaki koktajl wybrać

Na rynku istnieje wiele marek i smaków koktajli proteinowych. Wybór shake’ów zależy od Twojego upodobania, budżetu, potrzeb. Najważniejszą rzeczą jest zwracać uwagę na zawartość  białka w koktajlach. Najlepsze są koktajle z zawartością białka sięgającą około 90%.

Pamiętaj, że aby shake był skuteczny, jego zawartość węglowodanowa nie powinna przekraczać 5 gramów węglowodanów na 100 gramów koktajlu. Zwracaj tez uwagę na zawartość łuszczów.

Koktajl pochodzi głównie z serwatki, zatem może się zdarzyć, ze będzie zawierał tłuszcz. Jeżeli chodzi o proporcje, zawartość tłuszczu w koktajlu nie powinna przekraczać 5 gramów na 100 gr. koktajlu.

Jak widać, koktajle proteinowe są pożywne i skuteczne, ale nie czynią cudów. Nie można traktować je, jako szybki sposób na utratę wagi. Rezultaty spożycia koktajli są widoczne w ujęciu długo terminowym.

Pamiętaj, że zdrowy styl życia, dobre nawyki żywieniowe to kwestia wytrwałości w działaniu, wysiłku i zaangażowania.