Lekkie i niskokaloryczne posiłki: 4 najlepsze porady

Przy wielu okazjach okazuje się, że lekkie i niskokaloryczne posiłki wcale nie są tak łatwe do przygotowania. Dla wielu osób dobór odpowiednich składników i sposobów ich przyrządzenia może być prawdziwym wyzwaniem.

To, co zaczyna się od zdrowego na pozór przepisu kulinarnego, daje w efekcie potrawę, która zawiera raptem kilka tylko zdrowych składników.

Wynika to z tego, że w wielu przypadkach możemy wchodzące w skład przepisu produkty spożywcze przyrządzić w sposób nieprawidłowy lub dlatego, że dodajemy w trakcie przygotować liczne dodatkowe składniki z wieloma kaloriami i niezdrowymi substancjami.

W efekcie nasze na pozór lekkie i niskokaloryczne posiłki stają się bombą kaloryczną z wieloma szkodliwymi składnikami. Jak tego uniknąć?

W naszym dzisiejszym artykule zaprezentujemy Ci cztery najlepsze naszym zdaniem wskazówki na temat tego, jak przygotować doskonałe, smaczne, a zarazem lekkie i niskokaloryczne posiłki.

Przekonasz się w ten sposób, że jest to naprawdę bardzo proste zadanie. A także, że wystarczy tylko zmienić kilka szczegółów, aby móc cieszyć się zdrowszą i bardziej odżywczą dietą.

Zapraszamy do lektury!

1. Pieczenie lub smażenie na grillu to świetny sposób na lekkie i niskokaloryczne posiłki!

Pierwszą i podstawową rzeczą, o której powinieneś zawsze pamiętać i się do niej bezwzględnie stosować, gdy przygotowujesz lekkie i niskokaloryczne posiłki, jest całkowity zakaz smażenia produktów na tłuszczu.

Zamiast tego po prostu użyj grilla. Możesz użyć grilla elektrycznego lub klasycznego, węglowego. Jeśli go jeszcze nie masz, zalecamy do zakupu takiego urządzenia. Bardzo szybko przekonasz się, że grill stanie się najważniejszym elementem Twojej kuchni.

Oprócz zdrowego sposobu przyrządzania potraw, od razu dostrzeżesz już po pierwszym użyciu, że gotowanie lub smażenie produktów na grillu jest znacznie szybsze, niż ich przygotowywanie w ten sam sposób za pomocą frytkownicy lub patelni.

Dzieje się tak dlatego, że nie musisz czekać, aż olej się nagrzeje. Tym samym zyskasz czas na procesie czyszczenia urządzenia. W przypadku grilla wszystko, co musisz zrobić, to po prostu przetrzeć go wilgotną ściereczką.

Jeśli jesteś jednak przyzwyczajony do jedzenia smażonych potraw, to z pewnością pomysł przyrządzania produktów na grillu może wydać Ci się nudny. Aby tak się jednak nie stało, gorąco zalecamy Ci stosowanie przypraw, takich jak rozmaryn, tymianek lub oregano.

Odkryjesz w ten sposób nowe smaki i przekonasz się, że tak uzyskane lekkie i niskokaloryczne posiłki są naprawdę smaczne. I już następnego dnia będziesz chciał powtórzyć ten sam przepis!

2. Zamień kupowane w sklepie sosy na produkty domowej roboty z naturalnych składników

Całkowicie bezsensownym rozwiązaniem jest kupowanie zdrowej żywności, jeśli potem ją zjadamy z dużą ilością tłustych i niezdrowych sosów lub dressingów. Szczególnie często sytuacja taka występuje w przypadku sałatek warzywnych, potraw mięsnych lub ryb z grilla.

Naszą główną rekomendacją jest po prostu tworzenie własnych sosów w swojej własnej kuchni, z przepisów, które często prezentujemy na łamach naszego bloga.

Jak widać, są one naprawdę zróżnicowane i można je szybko przygotować przy użyciu składników, które mamy bez wątpienia już w swoim domu.

Kolejną zaletą sosów i dressingów domowej roboty jest to, że można je przechowywać przez kilka dni w lodówce bez żadnego problemu.

Dzięki czemu można je traktować w taki sam sposób, jak sosy zakupione w sklepach i supermarketach. Dzięki temu możesz rozkoszować się smakiem domowej roboty sosów bez dodatków w postaci zbyt dużej ilości kalorii, tłuszczu i cukru.

To samo dotyczy się gorących sosów. Zwykle zawierają one spore ilości mąki, która sprawia, że są one po prostu niezdrowe. Jeśli zwykle robisz tego typu sos do mięsa lub ryb, zalecamy wcześniej, aby spojrzeć na przepisy alternatywne.

Sosy, które wiele razy już prezentowaliśmy są o wiele zdrowsze. Doskonale uzupełniają więc wszelkiego rodzaju lekkie i niskokaloryczne posiłki. Co więcej, możesz je przygotować z wyprzedzeniem i rozgrzać je dopiero wtedy, gdy zamierzasz spożyć swój posiłek.

3. Zawsze przechowuj zapas zdrowych i naturalnych produktów spożywczych w zamrażarce

Z pewnością potrafisz zidentyfikować bez problemu sytuację, którą zamierzamy Ci teraz opisać? Wyobraź sobie, że wracasz do domu o późnej godzinie. Co więcej, jesteś mocno zmęczony po długim i wyczerpującym dniu w pracy.

Nie masz ochoty niczego gotować. W efekcie najprawdopodobniej zamówisz sobie jakiś posiłek z dostawą do domu lub kupisz po drodze jakieś gotowe potrawy na tacce.

Ale czy zdajesz sobie sprawę, jak bardzo niezdrowe są takie posiłki? I ile szkodliwych substancji one zawierają? Aby temu zjawisku zapobiec, zalecamy po prostu, abyś zawsze miał zapasy zdrowych produktów spożywczych w swojej zamrażarce.

Możesz je nawet już wstępnie przygotować lub posiekać tak, aby ich późniejsze przyrządzenie było szybsze. Wykorzystaj te dni, kiedy masz czas na gotowanie i przygotuj lekkie i niskokaloryczne posiłki w kilku porcjach.

A następnie po prostu schowaj je do zamrażarki celem zamrożenia tak, by nadawały się na odpowiednią okazję.

Możesz na przykład pociąć na wiórki cebulę, do tego dodać paski zielonej i czerwonej papryki, posypać wszystko pieprzem i i zamrozić w foliowym woreczku, szczelnie zamykanym.

Kiedy wracasz późno do domu i nie masz czasu na gotowanie, wystarczy po po prostu wysypać zawartość takiego woreczka na na patelnię i podsmażyć warzywa po dodaniu do nich szklanki zimnej wody. Po 10 minutach, gdy już zmiękną, dodaj do nich dwa jajka kurze i dokładnie zamieszaj.

Właśnie zaprezentowaliśmy Ci prosty i niezwykle przydatny przepis na stworzenie lekkich i niskokalorycznych potraw. To idealne rozwiązanie zawsze wtedy, gdy nie masz zbyt dużo czasu, ani ochoty na długie przebywanie w kuchni i przyrządzanie sobie kolacji.

4. Kup dozownik z dyszą rozpylającą na oliwę z oliwek

Oliwa z oliwek jest podstawowym produktem spożywczym w kuchni śródziemnomorskiej. Mimo tego zawsze należy pamiętać o konieczności oszczędnego jej stosowania. A wszystko bierze się z tego, że kaloryczność oliwy z oliwek jest naprawdę bardzo wysoka.

Aby mieć pewność, że przygotowując swoje lekkie i niskokaloryczne posiłki użyjesz minimalnej ilości oliwy z oliwek, zalecamy Ci zakupienie dozownika z dyszą rozpylającą (potocznie zwanego sprayem). Możesz go znaleźć w praktycznie każdym sklepie z artykułami gospodarstwa domowego.

Kiedy już to zrobisz, zapytasz siebie samego, dlaczego wcześniej nie wpadłeś na ten pomysł i go nie kupiłeś! Możesz wykorzystać to urządzenie do przygotowywania wielu rodzajów posiłków.

Jest ono również bardzo przydatne do smarowania foremek i blach do pieczenia. Także tych, w których pieczesz biszkopty lub inne ciasta.

A wszystko dlatego, że taki dozownik zapewnia Ci odpowiednią ilość tłuszczu, w dodatku w postaci drobnych kropelek. A taka konsystencja oliwy z oliwek znakomicie ułatwia rozprowadzanie jej po różnych powierzchniach.

Jak widać, jeśli będziesz przestrzegał wykonywania tylko czterech małych kroczków, szybko przekonasz się, że Twoje przepisy na lekkie i niskokaloryczne posiłki będą zawierały więcej składników odżywczych i mniejszą liczbę kalorii.

Zmień zatem swoje nawyki i ciesz się ponownie jedzeniem, ale tym razem w o wiele zdrowszy sposób.